葱香胡萝卜汤
特色
葱香胡萝卜汤营养补充站:22g脂肪,6g蛋白质,10g碳水化合物,1104千焦热量(263千卡)。
用料
此用料可做1L汤
胡萝卜汤用料:
黄油 1茶匙(5g)
切片胡萝卜 600g
糖 1茶匙(5g)
蔬菜汤 800ml
盐、胡椒 适量
熊葱调味料用料:
嫩熊葱叶 100g
意大利干酪 2汤匙(30g)
现磨黑胡椒 适量
橄榄油 4汤匙(60ml)
做法
胡萝卜汤做法:
1、将黄油熔化后放入胡萝卜和汤翻炒片刻。胡萝卜中含的营养成分会融进黄油里面,更容易被人体吸收。
2、倒入蔬菜汤,加盖关小火煮20分钟,至胡萝卜变软。
3、将胡萝卜碾碎后加盐和胡椒调味。
熊葱调味料做法:
1、剁细熊葱叶或放入搅拌机中绞碎,放入干酪调味,倒入橄榄油调匀。
2、将胡萝卜汤盛入已预热的容器,加入熊葱调味料即可。经常吃这种素食的胡萝卜汤,对身体很有好处的哦。
小贴士
熊葱的叶子类似于一种有毒植物铃兰,小心使用。熊葱调味料可提前一星期准备,放入冰箱备用。