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防水肿
食海米冬瓜汤
材料:冬瓜300克、海米20克。
调料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量。
做法:将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末。
作用:冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效;海米是钙的较好来源。
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