婴儿期肥胖是成年肥胖的早期风险因子。国外一项新的研究发现,婴儿在断奶阶段若能自己抓食物进食,比被大人用汤匙喂食更有可能摄取健康食物,避免在断奶时发胖。
英国诺丁汉大学设计了这样一项研究,检视155名儿童在断奶期的饮食习惯,断奶期间从20个月大扩至6岁半。其中有60%儿童(手抓组)在断奶期可以自己抓撕成条的土司与切片水果,其余40%(汤匙喂食组)则以汤匙喂食糊状食物。研究人员发现,让婴儿主导断奶,能让宝宝清楚表达对面、米饭以及其他碳水化合物的偏好。结果还显示,尽管汤匙组宝宝被喂食的碳水化合物、蔬果与蛋白质多于手抓组,却比手抓组的宝宝更喜欢甜食。并且手抓组的宝宝体重较有可能在正常范围内,并在断奶结束后较不会发胖。 蒲昭和
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