肉类食物营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和无机盐，它是小儿生长发育过程中的佳品。孩子多大才可以吃肉类食物呢？

　　当孩子长到8个月时，其消化系统逐渐发育成熟，消化液增多，胃容量逐渐增大，大都已长出了2～4颗乳牙。从这时起，可少量加一点精细的肉类食物，如猪肝泥、切碎的瘦肉、肉松等，开始每天加半勺，观察孩子适应情况，让孩子适应几天后可适当增加一点。9个月后，每天可增加到一勺。满10个月后，孩子胃内消化蛋白质的胃液已能充分发挥作用，可加各种肉类食物如瘦猪肉、鸡肉等。由于孩子磨牙还未长出，因此，肉类食物必须切碎或打碎机打碎成肉泥状，最好加到米糊或稀饭里喂孩子。

　　■ 华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍