美食:日式红豆年糕汤

日式红豆年糕汤 日式红豆年糕汤

  日式红豆年糕汤

  特色

  进入锅前将红豆压紧实,再用高压锅煮,更容易使红豆出沙,使之熟软细腻。

  用料

  红豆     250g

  白糖     适量

  日式年糕 100g

  做法

  1、  将冲洗干净的红豆倒入高压锅中加适量水,大火煮20分钟至豆熟。

  2、  泄压开锅后,年糕切块放入红豆汤中大火煮3分钟。

  3、  年糕熟软,加入白糖溶化,装碗即可享用。

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