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特色美食:桃仁黑芝麻糊

  《贝太厨房》

  桃仁黑芝麻糊

  用料

  黑芝麻 150g

  糯米粉 50g

  白砂糖 适量

  核桃仁碎 10g

  做法

  1. 黑芝麻淘洗干净,沥干水分

  2. 放入无油无水的铁锅小火炒香,晾凉后打成粉末;

  3. 糯米粉也倒入无油无水的铁锅,小火炒至颜色微黄。(炒好后可放入密封容器中保存。)

  4. 吃的时候依据个人喜好,按黑芝麻和糯米3:1的比例混合,加入白砂糖冲调拌匀,撒上核桃仁碎即可。

  美食背后的故事

  磨碎的黑芝麻营养能被充分地吸收,而且一次做好后随吃随冲,非常方便。

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