暖暖的一锅香菇肉丸汤
香菇肉丸汤【香菇肉丸汤】
食材：猪肉香菇
配料：姜汁香菜 黑胡椒 盐 葱
制作过程做法：
1、准备好食材。
2、香菜洗净切段。
3、葱切葱花。
4、香菇洗净切片。
5、猪肉剁碎。
6、团成肉丸。
7、锅内入油，爆香葱花，入适量清水煮开后，下肉丸。
8、煮至肉丸浮起后，下香菇片，滴入姜汁，继续大火煮三分钟。
9、加入盐、胡椒粉、香菜段出锅。
做肉丸汤时，煮至肉丸全浮起来，就煮好了。香菇片下锅煮三分钟左右即可出锅，煮太久肉丸和香菇口感都会差很多。
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