添加辅食可锻炼咀嚼和吞咽能力
刚出生的小宝宝之所以只能吃母乳等液体状乳类食物，不仅因为其消化系统发育不成熟，无法消化吸收其他食物中的营养，还因为他只会吸吮和吞咽液体食物，不会咀嚼和吞咽液体食物之外的其他性状的食物。咀嚼和吞咽非液体食物的技能不掌握，宝宝就无法扩大食物的种类和范围，也就无法满足其生长发育对营养物质的全面需求。
咀嚼和吞咽动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动，必须经过对口腔、咽喉的反复刺激和不断训练，而添加辅食正是进行这一训练的最好方法。宝宝各个器官和系统的发育都有其关键期，学习咀嚼的关键期是4～6 月龄，错过了这个时期，被压抑的潜能可能就无法再被充分挖掘了。
本文摘自由北京科学技术出版社授权的作者李璞《宝宝辅食添加与营养配餐(第二版)》一书
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