金鸡破“壳”迎新春--小鸡饼干(图)

2017年02月21日 16:15 新浪育儿
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小鸡饼干小鸡饼干
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  鸡年到了做个小鸡应应景,小鸡饼干香醇美味深受小孩子的喜欢。可作为牛奶点心餐非常的不错,制作简单压模方便。亲子制作乐趣无穷。

  也可在年节提前制作用于赠送亲友,那是再好不过了。不仅美味还应景,喜欢的话动手做起来。

  [小鸡饼干]

  材料需要:低粉180g、无盐黄油100g、全蛋液20g、黄金芝士粉3g、糖粉70g、颜色巧克力笔2支。

材料准备材料准备

  材料集合准备好,方便后续制作。

  制作过程:

制作步骤1制作步骤1

  1、无盐黄油充分软化好,加入糖粉搅打发白。

制作步骤2制作步骤2

  2、加入蛋液继续搅打至小发,把打好的黄油分为两半。

制作步骤3制作步骤3

  3、各自筛入80g的低粉,其中一个再加入黄金芝士粉,戴上一次性手套轻揉成团。并放入冰箱冷藏半小时。

制作步骤4制作步骤4

  4、冷藏好后根据习惯可在硅胶垫上操作或和我一样,砧板套上保鲜袋。压扁面团盖上一层薄的保鲜袋,擀成2-3mm厚度并压模。

制作步骤5制作步骤5

  5、按照之前程序一样压制并组装。

制作步骤6制作步骤6

  6、最好是先压制小鸡,再压制蛋壳。

制作步骤7制作步骤7

  7、烤箱提前预热150度 上下火中层145度烤制20分钟[温度与时间请根据自己烤箱做出调整]。

制作步骤8制作步骤8

  8、出炉后冷却,温水泡泡所需要的巧克力笔根据喜欢的颜色。发挥想象力涂鸦上去。

完成品完成品

  9、那么小鸡饼干就做好了

  本文选自新浪博主豆帝煮Man  阅读原文

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