酸酸甜甜的果味凉粽--椰香菠萝凉粽(图)

2017年05月27日 11:52 新浪育儿
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椰香菠萝凉粽椰香菠萝凉粽
椰香菠萝凉粽椰香菠萝凉粽

  酸酸甜甜的果味凉粽一款,清爽不油腻。

  [椰香菠萝凉粽(迷你四角形)]

  方子自配:分量:7只

  材料:干粽叶7片,糯米175G,菠萝100G,白砂糖50G,椰蓉

  制作过程:

制作步骤1制作步骤1

  1、 糯米用足量清水浸泡一夜后沥去多余水分。

制作步骤2制作步骤2

  2、加入切成丁的菠萝和白砂糖拌匀。

制作步骤3制作步骤3

  3、干粽叶用清水泡软,刷洗干净后煮5-10分钟,剪去硬梗部分。取一片处理好的粽叶弯成漏洞形,填上拌好的米料。

制作步骤4制作步骤4

  4、这个时候从侧面看是这样一个三角形漏斗状。

制作步骤5制作步骤5

  5、 把图4右边部分的叶子往左边翻折,调整边的长度让各边几乎等长。

制作步骤6制作步骤6

  6、多余叶片沿着边翻折下去然后用棉绳在中间捆一下就可以了。

制作步骤7制作步骤7

  7、包好以后放入高压锅中,加水至没过粽子。

制作步骤8制作步骤8

  8、高压锅上汽后20分钟,自然放气后开盖。吃的时候撒上椰蓉即可。

  本文选自新浪博主糖小饼Halloween    阅读原文

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