一颗洋葱的华丽变身--炸洋葱圈（图）

炸洋葱圈

炸洋葱圈

　　对于洋葱，我一直是吃不吃都可以，谈不上讨厌，更谈不上喜欢。但这道炸洋葱圈，从吃过后就再也忘不了，它色泽金黄，外酥里嫩。原本洋葱那特有的味道，却因为这样的做法变得奇香，简直好吃到爆。另外，它的做法也不难，亲们有时间一定要试试看，相信全家老少都会喜欢哒！

　　具体制作方法

制作过程

　　第一步：准备食材。白色洋葱1个、鸡蛋2个、玉米淀粉40克、面包糠50克。

　　第二步：洋葱去皮，清洗看干净后，切成7、8毫米厚的大片，如图

　　第三步：把切好的洋葱一一掰开，如图。

　　第四步：鸡蛋打散备用。

　　第五步：把洋葱放一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。

　　第六步：取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面匀均的粘满淀粉。

　　第七步：将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液。

　　第八步：将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。

　　第九步：粘好面包糠的样子。

　　第十步：锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可。

完成品

　　本文选自新浪博主乐悠厨房   阅读原文