

小时候,最喜欢吃带奶油两个字的食物,尤其是到了夏天,那最爱吃奶油雪糕,不过那满满的奶油味都是食用香精的味道,不像自己在家做,那就是实打实的用奶油来做。黄色部分是芒果纯果肉,从来不知道,原来芒果直接冻起来,比奶油部分的雪糕还好吃呀!用了可爱的猫爪雪糕模具,做出来的雪糕小朋友抢着吃呢。
配料:芒果30克、淡奶油80克、炼乳20克、牛奶50克、奶豆20克
制作:

1、芒果去皮核,取果肉,用勺子压成泥状。
2、倒入模具中一部分,冷冻至硬。
3、淡奶油里加入炼乳。

4、打发至五成发,可缓缓流动,纹路浅。
5、加入牛奶搅匀。
6、倒入之前的模具中,这一步记得要插入雪糕棍,我就是忘记了后来才插。

7、加入奶豆,没有可不加。
8、盖上雪糕盖,冷冻几小时将雪糕冻硬。
9、直接吃喽!

注意:
1、里面加了炼乳已经有甜味了,芒果里不加糖也很甜。
2、记得倒入液体前插入雪糕棍,不然后面不太好插。
3、奶豆是一种奶制小零食,加上更有口感,可以含在嘴里,奶味浓郁。

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