中秋节到了
又是月饼争奇斗艳的时刻了
我们来看看都有哪些“奇葩”月饼?
既挑战我们的味觉
又挑战我们的视觉!
又到一年中秋节,大家是不是都特别期待,以前中秋就是和家人一起吃月饼赏赏月,但现在到底是期待月圆呢,还是期待放假呢?
应该都有吧哈哈哈。
中秋节可是非常富有我们中华文化特色的传统节日了,每年月正圆的时候,一家子可以坐在一起团圆,可以说中秋节是仅次于过年的最适合大家聚在一起的节日了。
聚在一起,餐桌上当然要有一个主角,这就是月饼啦。
古往今来,月饼真的是这个传统节日不可或缺的食物,以前的人们中秋能一起吃上一次月饼,喝一壶茶,那真是非常享受的事啊。
因为月饼比较甜,而茶比较清淡,所以中国人都喜欢用茶来搭配月饼一起吃,用茶的清香来中和月饼中的甜味,就像用咖啡的苦味来中和蛋糕的甜一样,恰到好处。
可是随着人们饮食的多样性,传统月饼被越来越多的人吐槽不好吃,但是,月饼又不能没有呀,于是人们就发明了有别于传统月饼馅的各式馅料。
什么小龙虾啦、芝士啦,榴莲啦,反正是将你能想到的,你想不到的都搬进月饼里,真的是很有创意呢。
下面,我们就来看看各式“奇葩”月饼吧。
小龙虾月饼
今年月饼界的网红当真属于小龙虾月饼了,打破传统月饼甜和咸的口感,加入小龙虾的麻辣鲜香,还有外面的一层酥皮,一口咬下去,小龙虾富有弹性的肉质加上麻辣的口感,简直棒极了。
小龙虾月饼掰开以后,一般有一到两个小龙虾仁,酥皮有淡淡的甜味,用微波炉加热一下,麻麻辣辣的香味扑鼻而来,简直打开新世界的大门。
榴莲月饼
榴莲月饼一般是搭配着冰皮来出现的,这种冰皮月饼可以极大地保留食材的新鲜,不用经过烤箱烘烤,就是食材的纯天然口感。
冰皮榴莲月饼口感酥软,带有微微的Q弹感,凉滑软糯让你一口咬下去真是舒爽极了,非常适合夏天的时候来一块冰过的冰皮。
鲜花月饼
鲜花月饼不算什么很新鲜的词了,现在很多地方都有卖鲜花月饼的,尤其是云南地区,将鲜花包进月饼里,是很常见的了。
鲜花月饼的馅料主要是果蔬,配料是鲜花,最常见的就是玫瑰花啦。
花香四溢,香甜软糯,再配上酥皮和果汁,更具有清新爽甜的风味。很多去云南旅游回来的人,都会带上几盒鲜花月饼当做伴手礼送给亲朋好友,好吃好看还有营养。
现在也有很多直接将整个月饼都做成玫瑰花的,月饼皮就直接加入了玫瑰花汁,整个月饼都透着一股玫瑰花香,超级好闻,关键是颜值超高啊。
芝士鲜虾月饼
之前曾经看到一个采访说,很多传统月饼行业为了符合年轻人的口味,推陈出新,想做芝士馅的月饼。
结果每次做的时候,芝士都在刚一加热的时候就化了,但是外皮还没熟,于是他们做了很多尝试,最终才成功。
看看这拉丝,这大虾,小编都闻到鲜味了,不过你确定你没在吃海鲜芝士披萨吗?
榨菜鲜肉月饼
榨菜鲜肉月饼属于鲜肉月饼的升级版了,据说是杭州人的中秋节最爱月饼,榨菜月饼的馅里面加了榨菜,可以中和鲜肉的油腻感,还带着榨菜的咸鲜味,最好是刚出炉就吃哦。
在杭州的路上,很多人早上就是拿个纸袋子一边走一边吃一口热腾腾的榨菜鲜肉月饼。
老板,给我来两个月饼味的鲜肉包,哦不不,是鲜肉味的月饼。。。
竹炭月饼
好吧,这是一个无论怎么摆拍都不好看的月饼,因为,它,太,黑,了。
其实,竹炭月饼只是加入了食用竹炭粉烤制,虽然黑是黑了点,丑是丑了点,但是卖家却说有着吸脂减肥、排毒养颜的功效,跟普洱茶一起搭配效果更好。
但是,这些功效小编是抱怀疑态度的,先不说吃一块牙齿会丑成什么样,月饼本就高糖高盐,加了竹炭,脂肪也不一定能排的出去呀。
酸辣牛蛙月饼
咦?牛蛙不是有骨头的吗,难道要一边吃一边吐骨头吗?
其实这个牛蛙月饼所有的牛蛙腿都是经过手工精心去骨,配上深夜食堂必备的老坛红油酸菜,这酸爽。。。。还是你们自己去体会吧。
十仁月饼
制作十仁月饼的师傅应该是非常爱五仁月饼了,寓意为阖家团圆十全十美的十仁月饼,被网友戏称为“买五仁送五仁”,个头巨大,是普通月饼的4到6倍,吃一个估计要撑死。
买五仁送五仁,加量不加价,那些叫嚷着“让五仁月饼滚粗月饼界”的人,应该也是没脾气了。。。。
酸辣月饼
酸辣月饼又酸又辣,酸味来自老坛酸菜和山楂,辣则来自老干妈辣酱,现在很多料理都会用老干妈来做配料,但是放在月饼里,真是一言难尽。
外皮是酥的,里面是辣的,这酸爽,难以想象。
韭菜馅月饼
这个真的是醉了,韭菜统治了饺子界,还妄想来进军月饼界,小编听说掰开就是一股浓浓的韭菜鸡蛋味,吃进去以后,浓香的韭菜汁深入骨髓,吃完一个,一边挑着夹在牙齿缝里的韭菜叶,一边打着带有韭菜味的嗝,恶灵退散!!
什么?竟然还有精致版?不就是韭菜和鸡蛋高速打碎和成的馅吗?!
不知道月饼界的师傅们是不是有年度创新奖考核指标,出新口味完全像是拍脑门想的,样式越来越奇葩,味道越来越离谱,这么想想,倒有点想吃安静的待在角落里的五仁月饼了呢。
虽然中秋到了,月饼的花样越来越多,但是小编也要提醒一下各位,月饼最好不要多吃,因为月饼的高油、高糖、高脂肪,下面这些人群最好避开哦。
1)婴幼儿、老年人不宜吃月饼。
婴幼儿消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受像月饼这种高糖、高脂肪的食品。一般来说,三岁以下的幼儿是不建议吃月饼的。
老年人消化吸收能力较差,月饼吃多会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病,一天最多吃一块月饼,最好是分几次吃完。
2)胆结石、高血压、高血脂患者不宜吃月饼。
胆结石患者多吃月饼会引起疾病的发作,吃了过多的月饼还可能会产生急性胰腺炎,发病急甚至可能导致死亡。
而高血压、高血脂患者不能多吃月饼,是因为月饼中的糖分和丰富的油脂会增加血液的浓度,导致心脏缺血,严重者可能会诱发心肌梗塞。
3)肾炎、糖尿病患者不宜吃月饼。
肾炎患者不能吃过咸的东西,月饼中高盐高糖,吃后会感到口干舌燥,然后就会多喝水,导致肾脏负担加重,出现水肿。而糖尿病人更是要忌糖,吃多月饼会导致血糖上升,加重病情。
看了这么多奇葩月饼,你认为哪款最奇葩呢?
哈哈哈,我们一起看看哪款奇葩月饼得票数最多~~
[爸妈营说]