吃了水果、蔬菜沙拉，孕妇高烧4天，孩子一出生患重症

　　孕妇因此感染、传染给胎儿，造成新生儿侵袭性感染。

　　什么是李斯特菌症呢？

　　李斯特菌症是食物或是水源感染到李斯特菌而发病。若是感染李斯特菌症则要在72小时之内赶紧治疗，而此类病菌在无氧或是有氧的情况下皆能存活，但是不耐高温，在高温烹调下食物中的李斯特菌较能根除！

　　感染李斯特菌症的严重性

　　一般人感染李斯特菌并发的机率仍很小，大多只会有轻微呕吐、腹泻等症状，但若是被感染者本身抵抗力低弱，例如老人、小孩、孕妇与婴儿等，就可能导致脑膜炎、败血病，严重时会导致死亡。

　　其实孕妈妈和幼小的婴幼儿小朋友更要注意李斯特菌症，因为孕妈妈和婴幼儿抵抗力较弱，若不小心感染李斯特菌症，初期可能只有拉肚子的症状出现，但却可能伴随着败血症和脑膜炎，致死率高达2至3成。此外，孕妇若感染李斯特菌症，可能会经由胎盘或产道感染而传染新生儿，造成母子垂直感染，死亡率高达3成以上。

　　李斯特菌症如何预防与避免感染？

　　李斯特菌有可能分布在周遭各式环境中，从土壤、水到蔬菜、从海鲜到肉品、乳制品等等，主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。这种菌对环境耐受度很高，短则3天，长可到70天的潜伏期。在酸性环境、酒精、摄氏4度以下都能倖存，无法只靠低温防范，故被称作冰箱杀手。

　　其实许多疾病都是日常生活的卫生习惯不好所引起与导致的，假如能在食物上能避免生食，就可以避免许多细菌或是虫卵寄生在人体身上！而食物的保存也是和人类健康息息相关，若食物有高温煮熟却在冰箱保存将近一个礼拜，此类食物也是非常不健康且该丢弃的！

　　生鱼片、未经充分加热的热狗、火腿等都是高风险食物。要对付这种菌类，重点是将餐具与料理器具在处理完食材后，用摄氏72度以上热水清洗，就能杀死李斯特菌。

　　因为李斯特菌症目前并无任何疫苗可以预防，且主要经由食用遭污染的食物而感染，要避免感染最好的方法是：免生食，牛肉、猪肉、禽肉或鱼肉等肉类及蔬菜应彻底煮熟再食用、处理生熟食应使用不同器具，以避免交叉污染、处理生食后须彻底洗净双手及器具、避免食用未经杀菌的生乳及其乳制品、分切瓜果后尽早食用、避免食用冷藏超过保存期限食物等。

　　文章转自新浪看点：鸽子医生