宝宝到了六个月左右就需要开始添加辅食。粥是宝宝辅食添加中常见的食谱之一。
不同月龄的宝宝咀嚼、吞咽能力也不同，对粥的粘稠度要求也不同。
6个月的宝宝，刚开始添加辅食，可以给宝宝食用相对稀一点的粥；
7~8个月的宝宝，就要添加稠粥了。这是因为稀粥水分多，对宝宝来说，只是吃了个水饱，营养密度不够。这个粥要稠到什么样呢？要稠到在勺子上掉不下来。
9个月以上的宝宝，就可以慢慢学着吃软的米饭了。
给宝宝喝粥存在哪些误区？
误区一：白粥营养丰富，最养人
很多人都特别推崇吃白粥，觉得白粥养人。白粥75%以上都是碳水化合物，少部分蛋白质和B族维生素。而且白粥煮的时间越长，B族维生素损失得就越多。
宝宝需要的营养包括碳水化合物、蛋白质、维生素/微量元素、奶制品。而白粥只提供了碳水化合物，而且它很占肚子，很多宝宝一碗白粥吃下去后基本上就饱了，那就无法再获取其他营养物质了。
但是白粥相比于其他辅食还是具有好消化的特点的，这也是宝妈们在宝宝添加辅食初期喜欢给宝宝添加白粥的原因，但是随着宝宝月龄的增加还是不建议只给宝宝吃白粥，可以在白粥内添加肉沫、蔬菜、猪肝、山药、鱼肉等增加白粥的营养。
误区二：小米粥比大米粥更有营养
对于宝宝来说，小米并不如大米容易消化吸收。还有家长用小米汤上面漂着的一层糊来喂宝宝，但那也只是一层淀粉而已，不适合长期给宝宝吃。
给宝宝煮粥这些东西不要加
1、食用盐
宝宝的肾脏发育不完善，对钠盐的排泄能力还比较差，额外摄入食盐则会加重宝宝的肾脏负担；所以1岁前的宝宝喝粥不建议添加食用盐，1岁后可以少量添加。
2、皮蛋
皮蛋中含铅量大，碱性也强，是非常不适合宝宝的一种食物。一旦宝宝食用过多的皮蛋，很容易造成重金属铅的摄入量过多。
3、食用碱
煮粥的时候添加食用碱会使粥比较黏稠，很多家庭在熬粥的时候习惯添加食用碱。但是这种做法会对宝宝的健康造成影响的。煮粥的主要材料是大米、小米，这些材料其中都是含有对宝宝很重要的水溶性维生素，这些营养素在碱性环境和加热环境中极易被破坏。所以，不建议给宝宝煮粥的时候添加食用碱。
4、白糖
甜味是大多数宝宝都喜欢的一种口味，有些宝妈可能会在给宝宝煮粥时添加糖以增加宝宝的食欲，但是宝宝过早的接触糖类并不好，如果宝宝长期使用过甜的食物，会导致宝宝无法感受天然的食物味道，可能会影响宝宝的味觉，严重的还会为以后的龋齿和肥胖埋下隐患。
关于煮粥
煮粥时可以先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。煮粥过程中，可以在锅中放入两把铁汤匙，这样可以防止粥沸腾溢出。
粥的性状要根据宝宝的适应能力调整。如果宝宝刚开始添加粥类辅食，建议是一次不加太多食材，一样两样即可，粥也尽量熬的久一点烂一点，让宝宝的肠胃逐渐适应。
来源：鲍秀兰
