世界卫生组织建议宝宝六个月大时开始添加辅食，由于宝宝的肠胃还没有发育好，所以辅食添加的原则是：由少到多，由稀到稠、由粗到细等。
所以不少家长秉着辅食越烂糊宝宝越容易吸收的原则，不论是初始添加辅食还是宝宝八九个月大都给宝宝吃烂乎乎的辅食。这种做法其实是不可取的。
辅食添加不仅是为了给宝宝补充母乳以外的营养，更是同时兼具着锻炼宝宝咀嚼、吞咽，适应成人食物能力的使命。如果一直给宝宝食用过于软烂的食物，会影响宝宝的咀嚼能力，阻碍消化能力的不断进化，还可能导致宝宝将来断奶后排斥固体食物。
随着月龄的增长，宝妈制作辅食需要尽量遵循由软烂到浓稠、由精细到平常的原则，针对不同月龄段选择合适的辅食状态。
咀嚼能力不是天生就有
妈妈们也许会说，吃是天生就会的，咀嚼不就是为了吃嘛，哪用得着学。但实际上，咀嚼确实需要妈妈们为宝宝创造学习的条件，才能学会咀嚼，学会正确的咀嚼方法对宝宝的下颌骨和面部肌肉的发育至关重要。
一般认为，只要有上下咬合的动作，就表示婴儿咀嚼食物的能力已初步具备。
6~8个月是训练婴儿咀嚼和吞咽能力的最佳时期或称敏感期。此时要及时给宝宝添加辅食。
8~12个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期，但此时并不具备将食物完全嚼碎的能力，爸妈要及时进行针对性的锻炼。一旦错过时机，宝宝就会失去学习的兴趣，日后再加以训练往往事倍功半，而且技巧也会不够纯熟，往往嚼三两下就吞下去或咀嚼后含在嘴里不愿下咽。
咀嚼训练有技巧
咀嚼动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动，这就要求家长们应根据婴儿不同的月龄，在充分顾及到营养平衡的同时，还要考虑到食物的硬度、柔韧性和松脆性，为口腔肌肉和舌部提供各种不同的刺激，使其得到充分发育。
宝宝各月龄段辅食推荐：
6~7个月，半流质。米糊、蛋黄泥、果泥、蔬菜泥；
8~9个月，黏稠、粗颗粒。菜泥、豆腐碎、碎果粒、面包片、小饼干；
10~12个月，软烂、小碎块。烂面条、薄皮大馅饺子、鱼粥、肉末、蔬菜；
12个月以上，易消化的固体食物。水饺、馄饨、米饭、纤维不太多的成人食物（少盐）。
如果你的宝宝1岁多了，还不会咀嚼食物，你要通过让宝宝模仿的方法，锻炼宝宝咀嚼。比如大人在宝宝面前很夸张的咀嚼食物，还要装出很满足的样子，“好吃啊好吃”，宝宝就能学会。
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来源：鲍秀兰
