宝宝不爱吃饭就是缺锌吗？这篇让你搞懂缺锌表现!

　　文 | 刘长伟

　　锌对生长发育、智力发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均发挥着重要的作用。那么，缺锌会有哪些症状？ 什么情况下宝宝会缺锌？宝宝不吃饭就是缺锌吗？微量元素能检测出宝宝就是缺锌吗？

　　缺锌有哪些症状？

　　缺锌会影响儿童各器官的发育，包括大脑的发育，骨骼和肌肉的生长；缺锌会导致味觉障碍，偏食、厌食或暴食；缺锌还会出现皮肤干燥，皮疹、伤口愈合不良，反复性口腔溃疡，免疫力减退，反复感染；性发育或功能障碍；认知能力差，精神萎靡，精神发育迟缓。

　　因此，孩子有以上症状和表现，做家长的就应考虑是不是缺锌。要尽早带孩子到医院作有关检查，在医生的指导下给孩子补充锌元素和其他微量元素。值得注意的是，锌的摄入绝非越多越好，摄入锌过量，特别是长期食用多种强化锌的食品，可能会引起急性锌中毒，出现呕吐、腹泻等胃肠道症状。

　　什么情况下宝宝会缺锌？

　　锌缺乏在全球各地的婴儿和儿童中均有发生，大约有25%的人群存在锌缺乏的高危因素。

　　饮食结构不合理

　　锌缺乏的高危人群为6-24个月的儿童。多是由于辅食或饮食安排不当。如有的孩子长期以白稀饭为主，奶类、蛋类、肉类等摄入太少，就会导致锌的摄入不足。一般情况下，植物性食物则含锌量低，吸收容易受到植酸的干扰，生物利用率低，长期素食者有缺乏锌的风险。

　　腹泻

　　如果宝宝长期拉肚子，容易造成锌吸收不良，出现缺锌。腹泻时不仅肠道锌吸收减少，同时肠道锌丢失增加，从而导致体内锌缺乏，而锌缺乏则使肠道通透性增加，肠道受损黏膜恢复缓慢，免疫功能低下，使腹泻迁延不愈并反复复发，形成恶性循环。此外，发热、感染等均使体内锌的分布发生异常并增加锌的消耗，也是导致锌缺乏的原因之一。因此，腹泻期间注意补锌，发热和感染期间也要注意摄入含锌丰富的食物，必要时同时补锌。

　　孩子不吃饭就是缺锌吗？

　　孩子饮食不像大人那样规律，有时多有时少，偶尔不吃饭不代表缺锌。合理安排孩子的饮食，注意肉类、鱼虾、蛋奶、坚果等摄入，一般就不会缺锌。如果孩子饮食结构不合理，如进食奶类、蛋类、肉类等较少，存在偏食或挑食现象，可能会存在缺锌的风险。因此，不肯吃饭原因很多，不一定就是缺锌。如果孩子发育良好，食欲总体良好，肉类摄入还不错，通常缺锌的可能性不大。

　　长期补钙是否会影响锌的吸收？

　　有家长长期给孩子补钙，认为可以让孩子长高。但需要警惕的是，如果孩子不缺钙而长期给孩子补过多的钙，可能会影响铁、锌等的吸收。但钙每天摄入超过1000毫克，就影响锌的吸收。这是因为钙、铁、锌的吸收存在竞争和抑制，如果补钙过多，可能会抑制了铁和锌的吸收。因此，孩子营养最好通过合理饮食来满足，需要钙、铁、锌等需要在医生指导下合理补充。

　　来源：鲍秀兰