补还是不补？月子餐到底应该怎样吃才最好？

　　相信不少宝妈在“卸货”后的一个月里，恨不得把一年的汤都喝出来了。尤其是在老家儿照顾下坐月子的妈妈们更是如此。老观念里，生孩子伤了元气，月子就应该大补，再加上还要供应充足的母乳给宝宝，就更得大补特补了；但新的坐月子观念，则倡导不宜大补，应循序渐进。依小编看，两者并无对错之分，怎么吃见仁见智，最重要的还是要吃得合适、吃得科学。那么，月子餐到底怎样吃才最好呢？

　　月子餐六大原则

　　阶段滋补 调整重点

　　[第一周]

　　月子期第一周，是代谢排毒阶段。此阶段内，由于生宝宝的过程中，宝妈的相关脏器存在很多淤血、废物和毒素，排毒和愈合伤口是首要任务。这个时期，推荐以猪肝作为补气养血的主食，每天约100克为佳。不宜给新妈妈喝过多鸡汤、鸽子汤等，不易被吸收。另外要注意的是，在初乳还没有下来之前，千万不要吃任何催奶的食物，在乳房没有疏通之前，过度催奶反而会引起乳腺堵塞。

　　[第二周]

　　月子期第二周，是收缩内脏阶段。经过前一周的调养与适应，宝妈的体力慢慢恢复，此时应增加一些补养气血、滋阴、补阳气的温和补品来调理身体，同时开始补充能促进乳汁分泌的食物。此阶段伤口慢慢愈合，乳腺也较通畅了，除了延续前一周的食材之外，还要注意身体对食物的消化情况，如果有便秘或燥热症状，则宜增加清热、促排便、利尿的食物，以免患上痔疮。另外，宝妈应注意增加增强骨质和腰肾功能的食材，以缓解产后的腰酸背痛，可以依个人体质选用莲子、大枣、茯苓、桂圆、百合、菇类、莲藕等来调节紧张情绪和失眠，预防产后忧郁。

　　TIPS：剖腹产的宝妈因为伤口复原速度较慢，应延后两周进补，因此在这个阶段最好还是重复第一阶段的饮食。

　　[第三周]

　　月子期第三周，宝妈的身体基本复原，饮食方面可以开始进补了。此阶段，各种营养元素都应均衡，补充要充分，食物的特点既要补益精血，又要促进母乳的分泌，强筋健体，同时为产后瘦身做准备。

　　[第四周]

　　月子期第四周，宝妈逐渐进入健体修身、美容养颜、恢复体力的阶段，此阶段的饮食结构和上一阶段相差不大，增强肌体活力，增加抵抗力，增乳都是侧重点。宝妈要多吃富含膳食纤维的食物，促进身体毒素和废弃物的排出。

　　[第五周]

　　月子期第五周，宝妈基本已经恢复，这个阶段在饮食方面不要进食生冷刺激类的食物，以免影响乳汁分泌和身体康复，可以开始采用食补和按摩的方式淡化妊娠纹。

　　[第六周]

　　月子期的最后一周，虽说宝妈的身体已日益恢复，但可能会出现水肿、乳腺炎等情况，需要通过食疗来调理自己的身体。

　　根据体质 量身定制

　　气虚型：产后面色偏黄，目光少神，口唇色淡，动辄出汗，头晕健忘，大便正常，或有便秘但不结硬，或大便不成形，便后仍觉未尽，小便正常或偏多。易于情绪不稳定，经常对宝宝或自己的身体状况过分担忧。建议食用具有补气作用的食物，性平、味甘或甘温之物，再配以营养丰富易于消化的平补食物。

　　阳虚型：产后出现腰膝酸软、畏寒惧冷、下肢冷痛、头晕耳鸣、尿意频数等症状即属阳虚体质。建议适当多吃一些温阳壮阳的食物，以温补脾肾阳气为主。平时应少生冷粘腻之品，即使在盛夏也不要过食寒凉之品。

　　血虚型：产后出现头晕眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色发白或萎黄、肌肤无光泽、口唇指甲淡白、奶水质稀量少等症皆属血虚型。建议适当多吃甘、平、辛温食物，可选富含铁质的动物肝脏及血制品为主，再加含量丰富的蛋白质、维生素C等食物配合调养。

　　营养均衡 食材多元

　　宝妈在月子里面千万不能挑食、偏食，每天的食物品种要丰富，才能做到营养均衡，最好做到“四个搭配”。

　　荤素搭配：荤菜补充人体所需氨基酸、蛋白质、锌等微量元素；素菜补充维生素，同时可增加肠胃蠕动，减少便秘的发生。

　　粗细搭配：经常吃粗粮、杂粮，补充粗纤维，对于改善产后宝妈常见的便秘现象有好处。

　　干稀搭配：干者可保证营养的供给，稀者则可提供足够的水分，所以汤里面的肉也要吃掉，营养才能全面。

　　五色搭配：食物五色分为绿、红、黄、白、黑，对应人体“肝、心、脾、肺、肾”，五色搭配才能均衡补养。

　　定时定量 少食多餐 

　　由于孕期时胀大的子宫对其他器官都造成了压迫，产后宝妈的胃肠功能还没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃5-6次，既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。建议进餐时间：早餐7：30，上午加餐9：30，午餐12：00，午点15：30，晚餐：18：00，睡前餐点20：00。

　　清淡饮食 少油少盐

　　月子里的饮食应清淡适宜，过多过杂的香辛料或原材料会影响宝妈奶水的分泌，导致虚火上升，产生便秘、口舌生疮等症，并且通过乳汁还可能导致婴儿内热。为了食物容易消化，营养保留全面，在烹调方法上建议多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法。

　　不增脂肪 只增营养

　　许多宝妈产后在营养和脂肪之间纠结，吃多了怕身材走样，吃少了又担心元气无法恢复、乳汁质量不佳。因此，如果月子里的饮食能够只增营养不增脂肪就太完美了。建议尽量选择营养价值高的食材，可以保证宝妈在吃同等量食物的时候摄入更丰富的营养。如果月子餐吃得合理，一个月下来恢复辣妈身材也不是不可能。

　　月子餐推荐食物

　　生化汤：生化汤又称“产后第一汤”，具有活血化淤、排出恶露、温暖子宫、收缩子宫的功效。

　　[材料]：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，炙甘草（蜜甘草）25克，清水1050毫升。

　　[做法]：清水700毫升，加入材料，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分钟，约剩200毫升，药水倒出备用；在砂锅中加入清水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升；将第一次和第二次药水合在一起共300毫升拌匀。

　　特注意：生化汤是否要服用，最好征询医生的意见。服用过多会使新血流失，给子宫造成负担。一般来说连续服用5-7天即可，可以先喝两三副，如果不再有淤血（块）排出，就不用再继续了。

　　鸡茸小米粥：小米具有促进肠道蠕动的功能，能够帮助肠胃快速吸收营养，恢复体力，而且小米富含维生素B，有助于改善造血机能。

　　[材料]：小米30克，大米50克，鸡胸肉80克，荷兰豆仁、胡萝卜末适量，鸡汤/清水适量。

　　[做法]：大米用清水浸泡约30分钟备用；鸡胸肉洗净，剁成泥状备用；将小米和大米放入锅内，续人鸡汤或清水、胡萝卜末，沸腾后转入小火煮约20分钟；待米煮熟后，加入鸡茸、荷兰豆仁稍煮，起锅前按个人喜好调入少许盐即可。

　　鲈鱼汤：可以调理和改善产后胃热烦渴、食欲不佳、恶心、爱出虚汗、筋骨酸痛，以及口干舌燥、口臭、津液虚损等症状。

　　[材料]：鲈鱼1条，老姜3片，姜丝少许，党参10克，麦冬10克，石斛5克，甘草2片，米酒20毫升，盐少许。

　　[做法]：在汤锅内加入药材、老姜和清水，用小火熬煮约20分钟；鲈鱼洗净切块后放入锅内，煮至沸腾，加入米酒和盐；最后放人姜丝即可。

　　花生猪蹄汤：花生和猪蹄皆有促进乳汁分泌的功效，是哺乳期间不可或缺的食材。 猪蹄含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和脂肪，还可使宝妈的肤质润泽。

　　[材料]：猪前蹄一只，老姜4片，花生200克，葱1根，八角1个，通草20克，黄芪40克，当归6克，红枣3枚，黑枣3枚，炙甘草2片，酒50毫升，盐少许。

　　[做法]：猪蹄洗净，用沸水氽烫后，再用清水冲洗备用；药材用滤纸袋包裹备用；将全部材料和药材包放入炖锅内，熬煮约90分钟，取出药材包即可。

　　文章来源于微博：育儿专家说