很多老人认为,孩子到了6个月后做辅食就可以吃盐了,不吃盐的宝宝会没力气,以后走路腿没劲,这样做法对吗?
1岁以内别给孩子吃盐
1岁以内婴儿的食物中不需加盐、糖以及刺激性调味品,保持清淡口味。因为,1岁以内婴儿肾脏代谢盐的能力还不强,不耐受食物中较多的盐。对于6-12月婴儿来说,每天需要350毫克(mg)的钠,婴儿辅食中即使不加盐,母乳、配方奶及辅食原料中均含有钠,已经足够满足宝宝的生理需要了。
一般而言,3岁以内的孩子一定要少吃盐,平时给孩子做辅食时,一定要单独做,不能以成人的口味来给孩子做辅食。婴幼儿对盐的敏感度,远高于成人。食物中盐含量为0.25%时,成人觉得淡,婴幼儿吃着就咸了。时间一久,宝宝的口味会越来越重。
而高盐(即高钠)的摄入会为儿童埋下了高血压、心血管疾病和脑中风的隐患,同时也会增加患胃癌和骨质松松的风险。
世界卫生组织发布的《成人和儿童钠摄入量指南》中写道:钠摄入量过高会引起一些非传染性疾病,如高血压、心血管疾病和中风等。具体而言,儿童钠摄入量超标会引发下列健康问题:
第一, 加重肾脏代谢的负担,影响肾功能健康。
第二,使口腔唾液分泌减少,溶菌酶相应减少,导致各种细菌、病毒侵犯上呼吸道;同时抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,削弱抗病能力;盐可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调。上述变化都会增加上呼吸道感染的风险。
第三, 影响儿童对锌的吸收,导致缺锌,影响智力发育。
第四,体内过量的钠会导致液体潴留,加重心血管系统负担,引起水肿、高血压等;钠太多还会导致钾从尿中过量排出,同样伤害心脏功能。
第五,血中钠浓度越高,钙的吸收就越差,影响孩子长个。
因此,限制盐的摄入必须从婴幼儿期开始,1岁以内吃不加盐的清淡食物,可以培养宝宝喜欢清淡口味的饮食习惯,终生受益。
结论
6个月后不吃盐没力气的说法没有任何依据,食物本身也是含有一定的钠,宝宝不吃盐不会没力气,新手爸妈们在给孩子制作辅食时,别着急给孩子吃盐。
指导专家:李宁(北京协和医院营养科营养师、副教授)
本文选编自《养育有道——育儿传言粉碎机》