街头果汁的超恶心制作内幕曝光——到底怎么给孩子喝果汁才健康？

　　天气暖和了，孩子的户外运动也增多了，好多爸妈带孩子外出都喜欢给孩子买杯鲜榨果汁解暑降温，觉得果汁不含添加剂，新鲜美味，不但解渴，还能给孩子补充各种营养素。

　　但看到最近关于鲜榨果汁的新闻报道，除了愤怒之外，必须强调：对大多数人来说，果汁本身并没有什么好处，而且还有无良商贩防不胜防，坏到透顶！

　　最近北京台的一则暗访某网红饮料店的视频在网上炸开了锅，看了之后发现，有些黑心商家制作鲜榨果汁的过程简直触目惊心。你觉得店家是在你眼皮子底下操作，所以健康卫生？实际上是危机四伏，防不胜防！

　　不但卫生状况令人作呕，甚至连用的水果都是去年冷库、甚至腐烂的！想着很多家长花着高价，小小一杯果汁动辄十几、几十块钱，就是想给孩子买个安全健康，谁成想是在“花钱毁健康”？真是越想越生气！

　　看，这是店家摆出来给顾客看的榨汁用料，又大又圆的新鲜芒果，是不是非常新鲜诱人？

　　实际上，店家制作芒果汁用的却是腐烂的芒果！这些“锈迹斑斑”的霉变芒果，有的腐烂程度已经超过一半以上。

　　店家竟然把这些芒果削掉腐烂部分，然后榨汁给顾客吃！还称，虽然腐烂，但是芒果味道没变！

　　还有我们表面上看不出异常的那些水果，问题也是大大的。比如下面这个苹果，经问询才知道，竟然是去年的，是在冷库长期存放的苹果！

　　水果的清洁也让人大跌眼镜。草莓只象征性用水冲了一下，前后不到1分钟！

　　蓝莓干脆洗都没有洗，直接扔进了榨汁机！

　　除了脏，还有超期售卖的问题。

　　没卖完的会扔掉吗？善良限制了我们的想象力。这家一般都是把水果提前切出来，放在杯子里，很多杯在店面里一摆就是1天，有各种被细菌、尘埃污染，被温度影响的机会。到晚上还剩5杯没有卖完，店家不封口直接就放进了冰箱，你没想错——第二天接着卖！

　　可怕的是，这还不是最恶心的，记得前不久还看过一个深圳街头小贩榨甘蔗汁的新闻，每每想起来，都感觉胃里一阵阵汹涌澎湃，令人作呕。

　　原本最多榨出1瓶甘蔗汁的甘蔗，能榨出4瓶、5瓶，乃至更多，而且还能保持甜蜜的滋味，怎么回事呢？

　　原来，商贩的车下还暗藏一个20升的泡沫箱，商贩就是通过一根暗管将箱里的水抽上来，和榨出的甘蔗汁勾兑在一起卖！

　　
关键来了，暗藏着的是怎样一箱水呢？

　　前方高能请注意！

　　里面装满泛黄液体，甚至可以闻到臭味，上面还漂着死虫！

　　知道1根甘蔗榨5杯汁真相后的你，还会觉得这种饮料好喝吗？

　　为什么这么扎心，因为我喝过……在一个炎热的午后……而且也给小小常喝过……

　　虽然已经过去很长时间，但看到这个报道时，仍不可避免地想要干呕！

　　虽然我们相信还是为顾客着想的良心卖家多，但屡屡看到这样的新闻还是让人心有余悸啊。特别是腐烂水果、极差的卫生状况，这些看起来很美的“鲜榨果汁”对像我一样有着钢铁胃的大人还好，对孩子来说，可是潜藏着极大的健康隐忧！

　　喝了脏果汁，轻则引发肠道疾病

　　重则导致死亡

　　首先来说说，已经长满斑斑点点的水果，削掉腐烂部分就可以吃了吗？

　　检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物会在腐烂水果中加快繁殖，产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。

　　所以，不言而喻，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味的新鲜水果。（爸妈营微信号：bamaying）

　　另外，水果没清洗干净，或者隔夜、制作环境脏乱差，喝了被细菌污染的果汁会怎样？

　　我们都知道，市面上的鲜榨果汁一般是不经高温灭菌处理的，所以水果一旦被细菌污染，鲜美的果汁就变成了一剂“毒性饮料”，容易引起痢疾、肾功能紊乱、严重的还能导致死亡。所以榨汁前水果的认真清洗、榨汁机的日常清洗和消毒非常重要。

　　可实际情况却是，连清洗水果这样的环节，店家都可以想都不想直接跳过，发臭的、漂着虫子的水都可以用来调制饮料……对于没有道德感的商贩，跟他们谈什么都是奢侈，还是我们直接就拒绝的好！

　　与其给孩子喝果汁，真的不如吃水果！

　　卫生状况差到超乎想象，很多家长想，那我们经常在家给孩子榨果汁总可以了吧？虽然麻烦，但喝的放心啊。说到这里要给大家提个醒，即便是新鲜水果，卫生状况良好，还是不建议经常给孩子喝果汁。

　　1）喝果汁容易摄入过量糖分，吃水果不会。

　　孩子吃水果先得啃半天，再咀嚼，吃到胃里后体积大，排空的速度比较慢，有饱腹感。而喝果汁呢，孩子几大口就喝完一杯，肚子还没感觉呢，很容易就喝过量了。一个苹果最多榨1/3 - 1/2杯果汁，也就是说，喝1杯果汁，等于摄入了2~3个苹果的糖分。

　　2）水果变果汁，营养成分降低，患病的几率却升高。

　　大部分榨汁机，在打浆时刀刃高速旋转，会引起氧化，水果里的抗氧化物质和VC损失很大，水果中有益的纤维也会丢失，而糖分却充分被释放，每天喝1杯以上果汁，会增加孩子成年后患肥胖和糖尿病的风险。

　　3）喝惯了果汁，孩子就不爱喝白水了。

　　从营养角度，给孩子吃果泥，或者吃小块的水果，比果汁要营养得多。而从饮品的角度，白开水是唯一推荐的饮料，如果经常给孩子喝果汁，孩子习惯了甜的口味，孩子就不爱喝白水了，这才是最麻烦的事儿。

　　虽然前面说了一大堆果汁的“不好”，不过提醒大家，我们并不是说喝果汁一无是处，适度喝是没有问题的。只是说和直接吃水果比起来，喝果汁并无额外的好处，一不留神，还产生了更多健康风险。

　　
如果孩子想要喝果汁过过瘾

　　需要注意什么呢？

　　不过你也可能在想，马上就要迎来烈日炎炎的夏天了，真心不想失去喝果汁的福利，我们也提到了适度喝是可以的，那怎样才是适度呢？给孩子喝果汁要注意什么呢？接下来也给大家总结了下：

　　1）1岁以内不建议喝果汁，1岁以上遵守用量。

　　给太小的宝宝喝果汁容易影响母乳喂养，且让孩子以后拒绝白开水；所以1岁以内不建议喝。1-6岁的孩子，每天果汁的饮用量不应超过120~180毫升，建议在喝的时候，要用白开水稀释4倍。

　　2）睡前不要喝果汁，喝果汁后马上漱口（而不要马上刷牙）。

　　果汁是一种含糖食物，可慢慢发酵产酸，加速牙釉质脱矿溶解，继而诱发龋齿。这个作用机理，和碳酸饮料会诱发龋齿是一个道理。

　　而直接吃水果时，需要不停地咀嚼，咀嚼时会分泌大量的唾液，而唾液中含有钙、磷等成分，对牙釉质有一定的修复作用，食物产生的酸性也会被稀释。

　　（注意：喝果汁后不建议立即刷牙。这因为人在喝果汁数分钟后，牙面存留的食物发酵产生的酸，会附着在牙齿上，导致牙釉质脱矿破损，轻微的损伤可由口腔内的磷酸盐、钙等沉积来慢慢修复，立即刷牙等于对牙齿造成了二次伤害。所以建议喝果汁半小时后再刷牙，而且要清洁到牙齿的各个角度，否则起不到防护作用。）

　　3）脱水或腹泻，不适合喝果汁。

　　很多果汁都含有山梨醇，如果体内山梨醇含量过高，身体就会试图通过拉水来稀释，因此就造成了腹泻。所以，在孩子脱水和腹泻的情况下，是不适合喝果汁的。日常水果中，苹果、梨、桃子和樱桃的山梨醇含量都比较高。

　　结语：

　　今天写的是街头售卖的果汁，但是我觉得，饮食行业，没有被曝光的内幕信息应该还有不少，想要让孩子吃喝健康，打造出一个更健康阳光的饮食环境，离不开家长和社会的共同努力。

　　其实最好的饮料就是凉白开，最好的榨汁机就是我们的牙齿！返璞归真，简单的生活更健康。你觉得呢？欢迎在下方留言，分享你对本话题的想法、建议，或者你遇到的类似问题，让更多人受益吧。