育儿专家:喝白水效果不好,不如自制一碗汤

育儿专家:喝白水效果不好,不如自制一碗汤
2018年06月19日 06:24 新浪育儿

  夏季天气炎热,不活动也会浑身冒汗。出了这么多汗,得补水。补水喝什么好呢?饮料之类的有糖分,喝了以后并不解渴,反而越喝越渴,于是很多人选择凉白开。凉白开看似是个不错的选择,以水补水,喝了之后对身体也没什么负担。可是你知道吗,育儿专家罗大伦说,在夏季水分大量流失的情况下,喝白水并不能很快补足身体水分,效果反而没有一碗汤好。

  这碗汤到底是什么汤?其实它就是到了夏季就会隆重登场的经典茶饮——酸梅汤。

  酸梅汤的好处

  如果身体缺水,短时间内喝大量的白水根本没办法被身体吸收,反而会以尿液的形式代谢出来。而酸梅汤就不同。酸梅汤可以迅速补充人体津液。因为酸梅汤是酸的,中医说“甘酸化阴”,意思是甘酸之物才能更好地化为津液进入人体,为人体吸收利用。

  酸梅汤因为能迅速补充人体津液,所以适用于夏季气温突然升高,人体发热时饮用。小孩子如果身体发热,小便量少色黄,就说明有内热出不去,时间长了还会造成嗓子痛,这时就可以喝酸梅汤。大人同样适用。

  版本不同的酸梅汤

  两种方法制出来的酸梅汤都有降暑生津之效。一个是简版,一个是经典版。

  简版酸梅汤:取乌梅四五个,加一两勺白砂糖,熬制出汤水即可。

  经典版酸梅汤:配料除了乌梅,还有陈皮、山楂、甘草、洛神花等,有的还会加金银花或者桂花。在煮制的过程中加上冰糖。

  陈皮和山楂可以解腻促消化,甘草有助于润喉,洛神花是为了增色,金银花可以清热,桂花则有清香之味。

  我曾用乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花和冰糖制作过酸梅汤。做出来的酸梅汤酸酸甜甜,不光孩子爱喝,我和老公也爱喝。看到孩子下眼睑红红的,我就知道他是阴虚了,就会煮酸梅汤来帮助他滋阴降火。

  自制酸梅汤配方:

  乌梅、山楂、陈皮、甘草以3:2:2:1的比例放入砂锅,再放入两三朵洛神花,加入冰糖即可熬制。乌梅放入四五个就行,洛神花主要是为了调和颜色,使制作出来的汤色看起来更漂亮;喜欢喝酸的就少加冰糖,如果是让孩子喝就多加冰糖。注意这里的乌梅是药店那种经过熏制的梅子,新鲜梅子并没有此功效。甘草适当加点就可以了,主要是为了中和乌梅的涩味,加多了后味太重(参考甘草片的味道),这是我做了几次之后总结出的血泪教训。如果嫌自己配制太麻烦,网上也有小袋的酸梅汤料包出售,一次一袋,买回来扔水里直接煮即可。

  你在夏季喝不喝酸梅汤?

  来源:育儿秘籍

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