不知道这个，给孩子吃再饱也没用

　　亲爱的妈妈们，早上好呀。元气满满的大一大早，给大家分享一个丸子类食谱。

　　天一冷宝宝就容易感冒，想在这个冬天少生病？那就给娃吃点增强抵抗力的食物吧。吃好了，才有力气抵御寒冷和各种病毒病菌呀。

　　小朋友的生长发育离不开充足的营养。有些天使宝宝对吃饭这件事儿可热衷了，喂饭根本不用爹妈操心。

　　然而每天都吃得饱饱的，为什么还是不长肉，身高体重都比同龄人矮、甚至营养不良呢？很可能是食物的“营养密度”不够哦~

　　咱们当爸妈的，如果不懂“营养密度”的概念，宝宝没有摄入充足的营养，平时吃再饱也没用了。

　　说人话，营养密度就是指同样热量的食物中，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维这些重要的营养素等，到底有多少。

　　举个例子，果蔬营养丰富，热量低；而饮料、蛋糕、油炸食品等，空有热量，毫无营养价值可言。所以吃饱了并不等于吃好了，要看吃了什么。

　　还是那句老话，吃的丰富才是王道。平时要多吃全谷物食物、牛奶和乳制品、瘦肉、海鲜、鸡蛋、豆类和坚果、颜色鲜艳的蔬菜等等。

　　因为对宝宝来说，生长发育很快，胃口小，需要大量、丰富的营养素，但是能吃进去的食物很有限。

　　如果不吃营养密度高的食物，不仅会阻碍正常的生长发育，还可能带来很多健康隐患。

　　说了这么多，今天的主角终于要正式出场了——蟹味菇鸡肉丸子。

　　很多人会问蟹味菇长啥样？喏，长下图这样，味道特别鲜。如果家里没有，也可以用其它常见的菌菇替代。

　　这道丸子里面还加入了胡萝卜、鸡肉、鸡蛋等食材，优质蛋白、维生素、脂肪、膳食纤维这一顿都有了，妥妥的高营养密度辅食的典范。

　　菜名：蟹味菇鸡肉丸子

　　月龄：12m+

　　食材：蟹味菇10g、鸡肉20g、鸡蛋1个、淀粉适量、胡萝卜20g

　　辅料：食用油

　　工具：普通锅

　　1。食材准备：

　　2。鸡肉切丁，胡萝卜切碎末，蟹味菇切碎末，鸡蛋打散；

　　3。鸡肉放入料理杯，加入蛋液、淀粉和少量水，一起搅打成泥；

　　4。鸡肉泥中加入蟹味菇和胡萝卜，滴入少量食用油，继续搅拌均匀，然后团成丸子放入沸水中煮熟即可；

　　注意团丸子的面糊粘稠度要合适哦，用筷子戳一坨刚好不能掉落最好。

　　加油的目的有两个，一方面是让丸子香一些，另一方面就是可以改善鸡肉比较柴的特点。

　　完成：

　　给宝宝做吃的不能马虎，这样一碗高营养的小丸子，一次可以多做一些冷冻起来，平时拿出来做给宝宝吃或者涮火锅都很方便。

　　其实丸子类辅食真的很实用，做一次可以吃很久。除了今天的菌菇鸡肉丸，我们还给大家准备了其它8种不同做法和口味的丸子，宝宝和全家人都能吃。

　　文章源于公众号：年糕妈妈辅食