专题摘要:为了推动我国预防保健及营养事业发展与进步,12月21日在北京新北纬饭店第一会议室将隆重召开以“微量元素与人类健康的作用、普及营养教育、营养监测与评价、尽快营养立法”为主题的大会。

  • [时间]:2012年12月21日 [地点]:北京新北纬饭店第一会议室

组织机构

  • 主办单位
  • 中国营养学会教育工作委员会
      中华预防医学会儿童保健分会
      中国保健协会保健咨询服务工作委员会
  • 独家网络支持、微博支持:
  •   

王玉教授:国内外微营养素-矿物质研究进展 更多>>

中国营养学会教育工作委员会、兰州大学公共卫生学院院长王玉教授做主题为“矿物元素与健康”的演讲。王玉教授说:
  今天我们主要谈论的是微量营养素、矿物质与健康这么样一个话题。一个人从一个健康的身体,一直到他生老健死,在这个过程中会一些疾病的威胁。其中有80%是小病,只有20%左右是慢性病和严重的疾病,但是现在形成了一种倒挂,就是把70%的卫生资源、财力、物力投入到20%的疾病中去,从卫生经济的角度讲,这是不划算的。往往我们等有了病了以后,才开始关注吃得到底合适不合适,如何才能保证健康。

张兵研究员:营养立法必要性 更多>>

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张兵教授,做了关于营养立法方面的演讲。张兵教授说:
  现在我们国家居民的营养状况,大概有多少人是完全健康的。现在的问题第一个是缺乏,缺乏的人群有多少呢?我们算来算去,可能到整个人群的20%到30%以上。   除了缺乏的问题以外,还有一个叫过剩或者说过多造成的营养相关的慢性病,比如高血压的人群,在整个人群里面大概是快到20%,血脂异常的大概也有将近20%。

微量元素的热点问题解答(一) 解答>>

  • 微量元素摄入标准和摄入渠道有哪些?
  • 从最近几年的生活状况好转,人们对于整体的营养健康方面已经有很好的认识,从需求上来讲它已经通过媒体或者说国家的各种标准或者说是各种发布,已经知道说这些微量元素对于我们来讲,是非常重要的。目前比如说我们生存的环境、工作的压力还有包括我们的创造力各种强度是比较高的,在这种情况之下,认为这个是不可或缺的,这是没有疑问的,但是疑问是在哪儿呢?我想请教各位专家,会听到多种声音,就是有关微量元素摄入的标准,还有摄入的渠道,包括是食补好还是药补好。
  • 通过什么方法能够知道孩子是不是缺少微量元素?
  • 有媒体报道,通过查血给孩子查微量元素是根本不准确的,甚至说是要查是否缺钙必须要用查骨密度的方法才行。现在有没有一个更准确的方法,能够指导一下家长,具体是通过什么方法能够知道孩子是不是缺少微量元素?

戴耀华教授:微营养素与儿童健康 更多>>

中华预防医学会儿童保健分会的主任委员戴耀华教授发表了题为“微营养素与儿童健康”的演讲。戴耀华教授说:
  微量营养素包括维生素和微量元素,这些矿物质占了人体的0.01%以下,我们叫它微量元素,微量元素总地来说有40多种,但是有些微量元素是有害的,铅、铬、汞,这些对人体有害的,但是有些对人有好处的叫营养素,对人体没好处的我们干嘛叫它微量营养素,所以说什么是微量元素和什么是微量营养素搞清楚,所以说很多人把微量营养素等于微量元素,这也不对。

易国勤主任医师:营养监测与评价 更多>>

中国营养学会理事、湖北省疾病预防控制中心、慢性病防治所所长易国勤主任医师说:
  我从1982年起参加过三次全国营养调查,营养调查和营养监测是一个什么关系呢?营养调查应该总结说是一个一次性的,营养监测的重点不一样,它有一些指标可能在通过营养调查以后,用一些更重要的指标进行监测;另外监测是纵向的,可能是五年前、五年后。

微量元素的热点问题解答(二) 解答>>

  • 微量元素应该整体补还是单个元素的补?
  • 今天的论坛会我个人受益匪浅,然后我就想提一个我认为大家可能比较关心的问题,因为微量营养素包括两方面,一个是维生素,一个是微量元素,然后我今天提的问题就是,侧重于微量元素,因为当时就是说听专家们说,微量元素是作为一个整体的概念来存在的。然后对于我们老百姓来说,就平时不管是食补还是药补,侧重于食补还是药补?我日常生活中要整体地补,或者说我要单个地补,这两个方面的意义何在。对于我们的健康来说。
  • 是否应该出现临床症状后再去检测微量元素才有意义?
  • 刚才听了各位专家的讲解,尤其是戴老师说有病治疗,没病防御的理念,我想问一下就是,在我国的这些儿童,是不是在一般情况下,他不需要去做一些微量元素的检测,只有在出现临床症状的时候去检测才有意义。