代工“大厂”君君乳酪1批次儿童奶酪棒菌落总数超标

　　新京报讯（记者 郭铁）近期，深圳市市场监管局通报108批次不合格食品，标称山东君君乳酪有限公司生产的1批次鲜酪棒儿童成长奶酪棒，因菌落总数超标上榜。

　　通报显示，标称山东君君乳酪有限公司生产、深圳市丰收城百货有限公司销售的鲜酪棒儿童成长奶酪棒（草莓味，2021/05/03，（20克x5支）/包），5次菌落总数检出值均超过标准最低限值。

　　深圳市市场监管局附录的“不合格项目小知识”称，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。食品的菌落总数超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用菌落总数超标严重的食品，容易患痢疾等肠道疾病，会引起呕吐、腹泻等症状。

　　针对抽检不合格问题，新京报记者12月15日联系君君乳酪客服，对方建议联系品控部负责人咨询，但截至发稿，其电话未能接通。

　　资料显示，君君乳酪成立于2016年，为东君乳业（禹城）有限公司（以下简称“东君乳业”）子公司，主要生产淡奶油、黄油、奶酪等产品。2021年10月，君君乳酪曾在其微信公众号“芝仕坊”上发文称，君君乳酪是“奶酪TOP大厂”，拥有奶酪制品全产业链设备，代工品牌有奶酪博士、思克奇、元气森林、味全、吧彼、小爱同学、小猪佩奇、堡兰特、澳亚、圣美多、酪骑士等。该公众号历史文章显示，君君乳酪累计为全国超过60多个品牌提供奶酪代工业务，截至2021年7月，代工奶酪棒品牌20多个。

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