血豆腐(中国)

　　凝结的鸭血或者猪血摆在盘子里，像是比萨饼的形状，撒上香菜和菜头。

　　臭鱼头(阿拉斯加)

　　爱斯基摩人把生鱼头切下来(特别是鲑鱼)，埋在冰下三四个月，然后再把它们挖出来，吃这种臭臭的东西。

　　螺旋藻(非洲)

　　生活在查德湖畔的加涅姆布部落人，收集一种普通的海藻—螺旋藻，把它放在沙子上风干，再混进一种辣味的蛋糕中，然后就着西红柿和胡椒粉一起吃。

　　咖苏玛酥(撒丁)

　　奶酪上盖块粗棉布，然后放在户外，苍蝇将卵产在其中。当蝇蛆孵化后，如此制作的成果被涂在面包上，然后吞下。

　　猪血炖肉(菲律宾)

　　这个炖菜是由猪心、猪肝、猪头和猪血混合而成，人们更愿意称呼它为“猪肉巧克力”。

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