母乳和奶粉之间的天壤之别
倾听专家观点
小巫 美国Rutgers大学教育学硕士、国际母乳会哺乳辅导
很多奶粉厂家的宣传词都宣称他们的产品“最接近母乳”，这是根本不可能的。母乳含有丰富而独特的营养元素及活性物质，其复杂而合理的养分搭配完全适合婴儿的需求，任何奶粉都难以望其项背。
乳汁是妈妈为孩子量身定制
每一位母亲的乳汁，都是为她自己的孩子量身定制，以满足孩子所有的成长需求。没有两位母亲的乳汁成分是一模一样的，每一位母亲的乳汁都会根据自己孩子成长的情况，每天有所调节，甚至一天之内随时调整。比如，早产儿母亲分泌的乳汁比足月儿母亲的乳汁含有更多的免疫球蛋白；而奶粉则是千篇一律、毫无变化的。
奶粉的主要成分是牛奶，但是制作过程中需要对牛奶进行多道工序的加工。要添加水稀释牛奶，添加糖弥补损失的热量，添加各种缺少的营养成分，并且调节牛奶中搭配不合理的钙、磷、镁、铁、锌等比例。然而遗憾的是，母乳中含有400多种营养元素——大部分是有利于婴儿大脑发育的成长素，是任何奶粉制造商都无法仿制的。
母乳究竟好在哪儿？
下边我们来看一下母乳和奶粉之间的天壤之别：
奶粉首先缺少母乳中丰富的活性免疫因子(我们俗称“抗体”的物质)。母乳中的抗体在宝宝体内设立一道天然屏障，保护宝宝不受疾病的侵扰，尤其是呼吸道、肠道、耳道感染等婴儿常见病。一项在芝加哥进行的调查结果指出，人工喂养婴儿死于呼吸道感染的几率比母乳喂养婴儿高120倍。
母乳中的免疫因子还会根据孩子的身体状况进行调整。当宝宝的身体受到新的病菌或病毒侵袭时，会通过吸吮乳汁将这个新敌人传送到妈妈身体里。妈妈的身体会立刻根据“敌情”制造免疫白细胞和球蛋白，再通过乳汁传送给宝宝，在宝宝体内建立屏障，保护宝宝不受感染。
另外，母乳喂养至一岁以后，宝宝辅食吃得多、母乳摄入量减少，母乳会自动浓缩抗体，将这种重要的养分一丝不减地输入宝宝体内。这些活性细胞甚至会在宝宝身体内存活长达七八年之久，有效降低宝宝在整个童年期的患病几率。
奶粉和母乳相比有缺陷
奶粉所含有的营养元素搭配相对于婴儿来说极其不合理，甚至有害于他们的健康成长。
其一，小牛犊子生下来就会站立、走路，生长速度非常快，因此牛奶中含有数倍于母乳的脂肪和蛋白质。这些多余的物质会增加宝宝的肾脏负荷以及消化道负担，甚至为宝宝将来成年后的健康埋下高血压、肥胖症的隐患。
其二，母乳中含有分解和缓、容易消化的天然乳糖，比牛奶的乳糖含量高1.5倍。为了弥补这一点，奶粉必须添加蔗糖或其他替代品，使得宝宝的血糖升降过快，并可能导致成年后的糖尿病、肥胖症。
其三，母乳中含有天然的胆固醇，奶粉则完全没有胆固醇。虽然我们成年人比较“惧怕”胆固醇，其实它对于宝宝前两年的生长发育，尤其是大脑和神经系统的发育，是必不可少的。其实，母乳中含有大量促进智力发育的养分，是奶粉所缺少的(即使某些奶粉添加了人工合成核苷酸，相比母乳还是望尘莫及)。
