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健康秋冻的营养食谱

http://www.sina.com.cn  2006年10月23日 08:53  新京报 

  关节 长裙厚袜可为膝关节“保驾护航”

  首先要预防的是风湿性膝关节炎。如果天气太凉而穿着裙装,暴露在裙装外面的肢体会因风寒的侵袭出现发凉麻木、酸痛不适等症状,其中受到伤害最大的是膝关节。因为膝关节的皮下脂肪组织比较少,缺乏一道天然的保护层,就更容易受寒冷的影响,久而久之,慢性风湿性关节炎就会自己找上门来。所以天凉时,最好还是穿过膝长裙,再加上厚羊毛袜,为膝关节“保驾护航”。

  小腹 吃冰、露脐小心宫寒

  很多女性喜欢穿露脐装,即使天气渐凉也舍不得全封闭,进入酒吧、饭店还喜欢吃冰。拥有重要器官的腹部长时间受寒气袭击,就容易导致宫寒、痛经等病症,甚至造成不孕。如果是正在发育中的少女或幼女,则有可能导致子宫发育不良,为以后的结婚生育埋下祸根。所以在着装时,可以穿加厚内衣保护小腹。

  旧伤 天凉有痛感就不能再穿裙装

  天气转凉后,腰肌劳损、韧带损伤、关节炎、外伤等骨科疾病的症状会加重,痛症会变得明显并出现一些症状。有旧伤的人,或是一到天凉就感觉关节有痛感的人就不要再穿裙装了,尽量穿长裤,如果天气较冷,最好戴上护膝等防护用具,可以防止病情加剧。

  此外,晚上多洗热水澡或用热水烫脚,可以改善四肢的血液循环,缓解身上的寒气。

  -营养食谱

  润燥补肾粥可温暖身体

  ●林练(英国利兹大学营养学硕士)

  “秋分”过后,秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。因此,秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物。

  泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等食物都能起到滋阴润肺养血的作用。而早餐推荐喝粥,有利于和中益胃生津。

  一般适合秋天喝的粥有百合红枣糯米粥(滋阴养胃),百合莲子粥(润肺益肾),百合杏仁粥(祛痰止咳),鲜生地汁粥(凉血润燥),扁豆粥(健脾和中),生姜粥(御寒止呕),胡桃粥(润肌防燥),松仁粥(润肺益肠),菊花粥(明目养神),山药粥(健脾固肠)。

  此外,秋天也是补肾的好时机,肾阳可以促进机体的温煦、运动、兴奋和化气,下面介绍几种补肾食谱,在家可以自己DIY.

  补气韭菜粥

  配料:韭菜20克,大米90克。

  制法:大米洗净煮成粥,将熟时放入韭菜,大约2分钟左右改小火至熟。待温热空腹食之。

  效果:韭菜具有温肾壮阳的作用,和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用,对于忙碌的中年夫妇来说,还能防止性功能减退。

  生血枸杞叶粥

  配料:鲜枸杞叶250克,大米适量。

  制法:大米先用大火熬煮,将熟时加入鲜枸杞叶,用文火煮烂即可。

  效果:鲜枸杞叶可以补气生血,此粥对阴虚有一定的食疗效果。

  本版采写/本报记者巫倩姿 版摄影/实习生尹亚飞

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