孩子咳嗽的4种对症食疗

　　季节转换时，孩子的咳嗽会明显增多，其中80%由病毒或气候引发，而由细菌引致的咳嗽相对较少见，因此盲目应用抗生素是有害无益的。止咳化痰类的药会影响孩子的食欲，胃口差了营养就跟不上，抵抗力就会随之变差，所以用食疗可以起到辅助治疗的效果。需要注意的是，食疗时应遵循中医辨证才能事半功倍。

　　热咳食疗

　　主要症状： 咳嗽多痰，痰呈黄色，舌红苔黄，咽红，多为热咳。

　　冰糖川贝梨

　　材料：梨一个，冰糖10克，川贝粉2克。

　　做法：1.将梨去皮，去核，加入冰糖及川贝粉，放入碗里。

　　2.隔水蒸30分钟，食用。

　　功效：有润肺、止咳、化痰作用。

　　寒咳食疗

　　主要症状：咳嗽，痰稀薄白，舌苔薄白。

　　麻油姜末炒蛋

　　材料：麻油1小勺，鸡蛋1个，生姜3克。

　　做法：1.将鸡蛋液打均匀，备用。

　　2.先将麻油放入炒锅，油热后放入切碎的姜末，在油中稍过一下，随即将打匀的鸡蛋液翻炒均匀。

　　功效：对风寒咳嗽有效。

　　脾虚咳嗽食疗

　　主要症状：咳嗽反复发作，面色萎黄，食欲不振，大便溏稀。

　　红枣白果粥

　　材料：红枣10个，白果3个，粳米50克。

　　做法：1.将红枣、白果和粳米加水煮粥食用。

　　功效：有健脾益气、止咳喘的作用。

　　肺阴虚咳嗽食疗方

　　主要症状：久咳少痰，口干舌燥，舌红，盗汗。

　　银耳羹

　　材料：干银耳30克，鸡蛋1个，冰糖200克。

　　做法：1.把水发后的银耳加水炖煮至烂，放冰糖溶化。

　　2.取鸡蛋的蛋清加少许水后搅拌均匀，再放入银耳中加热食用。

　　功效：有滋阴润肺止咳作用。

　　Yes√与No×

　　孩子咳嗽时，吃什么

　　热性咳嗽：√柿子、西瓜、枇杷、冬瓜、苦瓜、丝瓜、莲藕

　　×羊肉、狗肉、桂圆肉、荔枝、辣椒

　　寒性咳嗽：√红枣、核桃、羊肉、鸡

　　×绿豆、西瓜、苦瓜、海带、地瓜、螃蟹

　　脾虚咳嗽：√山药、豆制品、扁豆、莲子、鸡蛋、牛奶

　　×冷饮、油炸食品

　　肺阴虚咳嗽：√白木耳、梨、蜂蜜、百合、猪肺

　　×生姜、大蒜、辣椒、油炸食品

　　文/复旦大学儿科医院教授 时毓民