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宝宝添加辅食遵守4大原则

  扬州晚报

  在门诊,经常会遇见一些年轻的爸爸、妈妈为怎么给自己的宝宝添加辅食而发愁,也有些父母认为母乳是最好的食品,就一直给宝宝吃母乳,到周岁时突然断奶导致孩子不能适应新的食物。怎么样喂养自己的宝宝来保证营养及发育的需要、以后不发生偏食、厌食?这是家长们十分关心的问题。

  问

  我家宝宝两岁了,吃饭还是不肯吞咽,这是怎么回事?有医生说,可能和以前没喂好辅食有关。这是真的吗?

  苏北医院儿科专家沈涛:一般来说,宝宝3个月后,唾液腺逐渐发育完全,唾液量显著增加,富有淀粉酶,4个月起即可食米糊、面糊等食物。4—5个月是孩子味觉迅速发育的时期,也是开始让宝宝适应各种食物的重要时期。添加辅食还能帮助生理性腹泻孩子的大便逐渐转为正常。通过辅食的添加获取各种营养素,还能训练宝宝的咀嚼、吞咽功能,使宝宝比较容易地从流质的奶类逐渐过渡到半流质及固体的食物。辅食的添加最迟不要晚于6个月,6个月以后再添加辅食困难就多了,目前2-3岁的幼儿吃饭不肯吞咽、咀嚼,大多数都是与不及时添加辅食有关,此时不是疾病,而是不良的饮食习惯。

  问

  在给宝宝添加辅食时,很多家长面临一个问题:宝宝很挑食,很多东西都不吃。这个时候,父母们会特别焦急。这时该怎么办?

  沈涛:要解决这个问题,可以从以下几步着手。这也是给婴儿添加辅食的四大原则。

  第一大原则,种类由少到多。

  孩子的味觉很灵敏,吃的东西稍微有点不一样,可能就会拒绝。父母为了营养的均衡,总想多给孩子吃点,孩子如果接受还好,但是一旦孩子接受不了,则适得其反。所以,刚开始添加辅食时,一定按照从一种、到两种、再到多种食物的添加顺序,让孩子逐渐接受新的口味,逐渐爱上新的口味。

  第二大原则是由稀到稠。

  大家注意观察一下,大多数孩子都会喜欢吃稀饭,讨厌吃除稀饭外的很多东西。所以,添加辅食,纯稀饭之类的流食是首选。在此基础上,再慢慢加果汁、菜汁,而且必须选择味道柔和的品种。一般父母都会选择苹果、香蕉。蔬菜的味道相对会重些,可以试试大白菜、卷心菜。蛋黄也是孩子比较容易接受的东西。最后再开始上肉、鱼等荤菜。

  第三大原则是从少量开始。

  父母不用一下子给孩子吃太多辅食。举个简单例子,煮蔬菜稀饭时,你甚至刚开始可以只加拇指盖那么多的菜叶子,看孩子吃的反应后,再慢慢增加。或者当孩子不吃某一种东西的时候,就把这种东西减少到极微量的程度,让孩子只能感受到一点点,然后再慢慢加多,孩子就能逐渐习惯了。

  第四大原则是不吃就换品种。

  平时我们吃东西,都有个习惯,吃来吃去就那么几样东西,万一这几样都是孩子不吃的,那父母也就不知道给孩子吃什么了。这个时候,多去市场看看,多给孩子一些选择,你不爱吃的东西,说不定孩子反而喜欢呢。

  问

  孩子老是挑食,我们做父母的想纠正,他总是吵闹,该怎么办才好?能不能由他自己想吃什么就吃什么?

  沈涛:耐心是最重要的一点,父母们一定要耐心。很多时候,孩子这也不吃,那也不吃,父母们不耐烦之下干脆任由孩子的喜好,想吃什么吃什么,其他就不作努力了。这种做法万万不可取。其实只要你再努力一点点,孩子就接受了新的辅食。在这个时候,父母们一定要保持极大的耐心,孩子不吃,没关系,减少量;还不吃,那先换一种;再不吃,隔天再试试。

  还有一条原则,就是不吃别硬塞,但是也别放任他不吃,采用上面提到的几个方法,慢慢跟孩子磨合。我们会发现,上个月孩子碰都不碰的东西,这个月开始他吃得很香了。

  问

  添加辅食有哪些具体方法?

  沈涛:一定要按小儿的生理需要和消化能力逐步有计划地进行,习惯后再加另一种,切忌操之过急而引起消化不良。至于辅食添加的程序,建议如下:初生后2周加鱼肝油,2个月加菜汤和果汁或补充维生素C,3个月加奶糕、米糊,牛奶或代乳粉,4个月加蛋黄,每天半只到一个,鸡蛋清易引起过敏反应,暂不宜加,5个月加米粥或短面条、烂面片;6个月加蒸蛋糕、清蒸鱼、豆腐等,7-9个月婴儿开始出牙,可给以饼干或馒头片;10个月加粥、饭、面条、肉末、全鸡蛋等。每添加一种食物,要注意观察婴儿的大便,以便了解是否能够消化和适应。 记者 苏扬

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