美味饮品：百香果金橘茶
百香果金橘茶
用料
百香果 3个
水 1000ml
冰糖 2两
蜂蜜 2勺
青金橘 2个
做法
1. 把百香果洗净剖开，挖出果肉。青金橘冲洗干净后用开水冲烫一下表皮杀菌消毒，切开备用。
2. 坐锅热水，水开后放入百香果的果肉，加入冰糖搅拌至融化，小火煮5分钟后关火，倒入杯中。
3. 加入切好的青金橘，调入蜂蜜，可以根据自己的口味调节，喜欢甜的可以多加一点。
美食背后的故事
百香果富含十余种水果的香味，芬芳迷人，但口感较酸，需要大量的糖来调和它的酸味，所以也适合熬成果酱，冲茶或者配合糕点吃都是很不错的选择。
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