微波红油辣子
用料
油 200ml
白芝麻 一小把
香叶 1片
草果 1个
八角 2个
盐 1/2茶匙
干辣椒碎 1两
做法
1. 取一个耐热的微波炉容器，放入八角、香叶、草果和盐，倒入油，放入微波炉高火2分钟后取出。
2. 加入干辣椒碎，放入微波炉再高火2分钟。
3. 最后撒入白芝麻，再入微波炉高火2分钟即可。
美食背后的故事
红油辣子是一款常用的调味品，家里常备一罐，在面条、凉拌菜或是菜肴中加一勺，就能起到画龙点睛的作用。
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