入春以来，呼吸道疾病增多，网上热传的“盐蒸橙子”治疗咳嗽这种“偏方”，让很多咳嗽患者笃信不已。但真的有效果吗？本期“听社区医生韶韶健康”，就邀请了宁海路社区卫生服务中心的医生王碧文，为大家作个解读。
最近，有网友在微信和微博上发帖称，橙子不仅营养丰富，蒸橙子还能起到辅助治疗病痛的作用。帖子中称：“用盐蒸橙子能治疗咳嗽，秒杀一切止咳消炎药。”
帖子称，制作方法就是先把洗干净的橙子放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。然后，在橙子的顶部切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上钻几个洞，以便盐渗进果肉。最后，放进锅中蒸15分钟左右，就可以食用了。
“橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，另一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸后才能从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈的小孩吃，完全没有副作用。”网帖上这样描述。
针对“盐蒸橙子”治疗咳嗽的说法，王碧文医生表示，一切食疗都是辅助的，没有哪种食疗那么神奇。治疗时主要看咳嗽是什么原因，是咽喉炎、气管炎，还是感冒或其他原因引起的，应该因病施药。
王碧文认为，咳嗽的类型分很多种，蒸过的橙子对肺燥引发的咳嗽有一定的效果，因为橙子蒸过，橙皮中的那可汀、橙皮油等分解出来能起到化痰润肺的效果。不过，对于寒咳的人来说，橙子可能还不如橘子合适。
至于加盐，王碧文表示，盐吃多了不仅不止咳，反而会引起支气管不适，导致咳嗽加剧。如果要说盐的作用，早起用盐水漱口、消毒，可以帮助保持口腔卫生，那是不错的。
王碧文指出，蒸橙子吃是可以的，但不提倡在其中加盐，更不提倡用蒸橙子吃的方法来代替药物治疗，若病人咳嗽严重，应及时去医院治疗。
交汇点记者王梦然
专家简介
王碧文南京中医药大学内分泌专业硕士，擅长咳嗽、失眠、高血压等中西医急慢性病诊治。
