有滋有味咸菜炒猪肚

　　[咸菜炒猪肚]

　　原料：猪肚1个、咸菜1棵

　　调料：姜、蒜、白糖、生抽、料酒、白胡椒粉、沙茶酱

　　做法：

　　1、猪肚洗净，用盐、面粉搓洗一遍。加适量清水，姜片白胡椒粉先用电压力锅或高压锅煮熟烂，约30分钟；

　　然后切粗丝备用；

　　2、咸菜提前用清水浸泡半个小时，切长条；

　　3、锅中热油，爆香姜蒜；

　　4、放入咸菜翻炒，加一勺白糖；

　　5、倒入猪肚，调入生抽、料酒、白胡椒粉和沙茶酱，炒匀即可！

　　本文来源 新浪博主 恩泽宝贝  博文