孕妇由于受到激素的影响，消化功能减弱，胃肠道蠕动减少，往往会出现胃口不好。再加之夏季炎热，孕妇出汗多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，更加重胃肠道的负担，致使食欲不振。所以，孕妇要特别注意夏季饮食，摄入充足的营养，以保证妈妈宝宝的健康。

　　孕妇在夏天喜欢吃生冷的东西。这类食物要尽量少吃，因为贪吃生冷食物容易造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒。还有些孕妇喜欢吃辛辣的食物，我们一般不主张饮食辛辣，但如果实在胃口不佳，也可适当吃点微辣的食物。同时，以水果代替膳食的做法也不可取。水果每日最多不能超过250克，应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等，西瓜含果糖成分很多，因为受孕期雌激素的影响，此时胰岛功能比非孕期差，摄入能量太多容易引起糖耐量异常或导致糖尿病。

　　夏季饮食宜清淡，少吃多餐。每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入，荤素要搭配。早餐应品种丰富，量充足；中午荤素兼备，膳食平衡；晚上尽量清淡，不要吃得太多。要适量多吃些新鲜蔬菜，多吃新鲜豆制品。避免高糖食品，注意维生素、铁、钙的补充。容易出汗的孕妇可比平时多摄入一点盐分，适当放宽到每日6克之上。

　　营养再好也要注意卫生。生食凉拌菜、水果，要保证清洗干净。菜肴一定要烧熟煮透，海鲜类食品不要生吃，烧烤的食品也要少吃。冰箱内的食物要生熟分开，孕妇进食前需重新加热，不能直接食用冰箱冷藏食物。

　　邵玉芬(复旦大学公共卫生学院教授、著名孕产营养专家)

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