微波蚝油南瓜

　　蚝油焖南瓜怎么做才好吃？其实很简单！简单调一调味，放入微波炉几分钟，意想不到的美味就出现了。简单又好做，还不快来试一试。

　　用料：      

　　南瓜      250g

　　蚝油      10g

　　蒜        3瓣

　　盐        2g

　　鸡精      5g

　　色拉油  10ml

　　做法    

　　1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2厘米的方块；大蒜去皮剁成蓉备用。

　　2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油、盐、鸡精、色拉油搅拌均匀。

　　3.盖上盖子或盖上保鲜膜(保鲜膜上扎几个孔，以便透气)，高火加热5分钟即可。

　　小贴士：

　　选购南瓜选色泽金黄的老南瓜比较甜，比较粉。蚝油本身有咸味，所以盐不需要放太多。做微波食品要选购材质好的微波专用碗，它虽然有盖但会有缝透气，不会完全密封，这样既不会流失水分，又不会因过于密封而爆炸。

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