针对国家质检总局询问关于进口牛初乳类产品适用标准的问题，卫生部日前复函指出，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳和以牛初乳为原料生产的乳制品。该规定将于今年9月1日起执行，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。此举意味着，当前众多以添加牛初乳为卖点高价销售的婴幼儿配方奶粉，今后将不能在国内生产和销售。

　　牛初乳是指健康奶牛产犊后7日内的牛乳。据专家介绍，由于牛初乳作为食品应用的时间较短，其对婴幼儿健康的影响研究还远远不够，出于审慎考虑，卫生部作出上述规定。卫生部指出，在普通食品中添加以牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行。 (记者孟庆普)