特色美食:烧烤豇豆卷

烧烤豇豆卷 烧烤豇豆卷

  烧烤豇豆卷

  特色

  平日吃到的豇豆,不是切成小段就是剁成碎末了,将一根长长的豌豆盘成棒棒糖的形状,再扒上花纹,又特别又好吃。

  用料

  豇豆     200g

  烧烤酱   20g

  蒜       10g

  朝天椒   5g

  盐       5g

  做法

  1. 准备原料。

  2. 蒜和朝天椒剁碎,加入烧烤酱拌匀待用。

  3. 锅中放入适量水,调入盐烧沸后放入豇豆煮至熟透,捞出沥干水分。

  4. 豇豆盘成圈用竹签穿入固定,两面刷上混合好的烧烤酱,再放在扒板上,扒上色即可。

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