芒果随心杯
芒果随心杯随心杯顾名思义就是想放什么放什么，最近刚好买了好吃的台湾小芒果就放了芒果，当然也可以用红心火龙果、木瓜之类的，只要你喜欢就好。饼干我本想用消化饼干，热量更低一些，但没买到只好用奥利奥去掉夹心后代替。至于淡奶油，如果家里没有打蛋器不好打发淡奶油，或者想减肥降低热量摄入完全可以用酸奶代替，不过记得酸奶选质感浓稠一些的老酸奶，太稀了上下层容易混在一起，影响卖相。
材料：（图示杯子2杯半的量）
芒果300g+100g，奥利奥饼干100g，淡奶油100g，糖粉10g。
做法：
步骤11、芒果300g削皮去核打成芒果泥，另外100g切成芒果丁。
步骤22、奥利奥饼干削去夹心，装入保鲜袋内用擀面杖擀成粉末状（不用擀太细，保留一点颗粒感更好）
步骤33、淡奶油提前冰箱冷藏12小时，放入一无水无油的干净盆里，加10g的糖粉用打蛋器打发至可以拉出小弯钩即可。
步骤44、在无水无油的杯子底部先铺上一层饼干碎，用勺子辅助尽量让饼干碎贴紧杯子壁。
步骤55、再铺上一层芒果泥，用勺子辅助尽量让芒果泥和杯子壁贴紧。
步骤66、在铺上一层打好的淡奶油，可用勺子辅助尽量让淡奶油和杯子壁贴紧。
步骤77、重复步骤4-6，最后在随心杯顶部码放芒果丁、饼干碎作为装饰即可。
贴心提示：
1、在铺饼干碎、芒果泥和淡奶油的时候需要注意，除了码放的那一层，尽量不要将饼干碎或是芒果泥弄得杯子内壁到处都是，这样卖相上看起来分层不够明显，不美观。如果不小心弄到了可以用厨房纸巾清理下。
2、我是为了消耗刚开封的淡奶油而用的淡奶油，家里如果没有打蛋器或者想减肥的姑娘，可以把淡奶油换成酸奶，要那种比较浓稠的酸奶哦。
附如何切芒果：
1、芒果清洗干净，在贴近芒果核的上下两个部位分别切一刀，将果肉和果核分开。
2、切后一个芒果被切成三块，两边是两块果肉，中间是果核所属部位，撕掉果皮直接吃掉吧。
3、拿起一块果肉，用锋利的水果刀在果肉上划十字格，刀痕要深入到果皮位置。
4、切完十字格后，用手指将果皮从下往上顶，漂亮的芒果丁就切好了。可以直接开啃，也可以继续用水果刀将一颗颗芒果丁从果皮上削下来。
