超人气宝贝夏季饮品--老北京酸梅汤(图)

2016年05月20日 11:02 新浪育儿
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  夏天来到的时候,家里的宝贝就会不自觉的想要:一些冰冰的,凉凉的,甜甜的味道。当然,最近我也在想还有什么有趣的冰品可以做,当然要简单的,更简单的,美味的,更美味的简单甜品,来开启清凉夏天。

老北京酸梅汤老北京酸梅汤

  [老北京酸梅汤]

  需要的材料

  主料:乌梅30克,山楂25克,甘草10克,陈皮5克,洛神花5朵;

  辅料:桂花少许;

  用具:砂锅

制作过程制作过程

  做法:

  1、将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内;

  2、加1.5升的纯净水浸泡2小时;

  3、大火煮开,小火煮熬30分钟加冰糖;

  4、关火过滤,撒上少许桂花放凉或冰镇即可。

  小提示:

  1、1.5升水煮可煮出1.2升左右的酸梅汤;

  2、材料仅限煮一次即可,不宜反复煮;

  3、孕妇饮用请务必在煮前建议去掉山楂。

  本文选自新浪博主蕾拉的厨房   阅读原文

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