夏天来到的时候,家里的宝贝就会不自觉的想要:一些冰冰的,凉凉的,甜甜的味道。当然,最近我也在想还有什么有趣的冰品可以做,当然要简单的,更简单的,美味的,更美味的简单甜品,来开启清凉夏天。
老北京酸梅汤
[老北京酸梅汤]
需要的材料
主料:乌梅30克,山楂25克,甘草10克,陈皮5克,洛神花5朵;
辅料:桂花少许;
用具:砂锅
制作过程
做法:
1、将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内;
2、加1.5升的纯净水浸泡2小时;
3、大火煮开,小火煮熬30分钟加冰糖;
4、关火过滤,撒上少许桂花放凉或冰镇即可。
小提示:
1、1.5升水煮可煮出1.2升左右的酸梅汤;
2、材料仅限煮一次即可,不宜反复煮;
3、孕妇饮用请务必在煮前建议去掉山楂。