为宝贝封存美味一整年--糖水樱桃(图)

2016年06月20日 14:24 新浪育儿
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糖水樱桃糖水樱桃
糖水樱桃糖水樱桃

  樱桃大量上市,终于降价,

  前段时间几十元一斤真心舍不得买来做酱煮罐头,

  现在可以做起来了。

  这东西季节性很强,

  想吃到大地自然生长的也就这么个把月的时间,

  所以别错过尝鲜的好时节,

  除了尽情的品尝它,还可以用它做好多美食,

  也可以像我这样,

  熬煮成罐头,把它封存起来,留到没有樱桃的季节再吃。

  [糖水樱桃]

  原料:

  樱桃500克(去核去蒂后大约400克)、白糖150克、清水300克

  做法:

制作步骤1-4制作步骤1-4

  1、装罐头的容器放入开水锅中小火煮5分钟消毒,然后晾干水分,要确保瓶子里和瓶盖完全干透。

  2、樱桃洗净,再用淡盐水泡10分钟,再用清水冲洗干净。

  3、摘去樱桃蒂,用吸管从樱桃顶部插入,从底部穿出,去除樱桃核。

  4、加糖和清水。

制作步骤5-7制作步骤5-7

  5、大火煮滚,改成小火煮1.5分钟关火(不要煮的时间太长,太软口感会不好)。

  6、趁热装入干净的玻璃瓶里,拧紧盖子。

  7、把瓶子放在开水锅中,盖上锅盖,小火煮5分钟,关火后放在锅里自然凉透,取出放冰箱保存即可。

  本文选自新浪博主浓咖啡淡心情  阅读原文

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