酸奶糯米华夫饼
酸奶糯米华夫饼
用糯米做出来的华夫冰外壳脆脆的,内芯糯糯的,
一点也不输给外面卖的华夫饼。
烤好的华夫饼可以再搭配着些酸奶麦片食用,
会更加的美味,如果再配上一杯饮品,
即是一顿丰盛又简单的早餐,
对于忙碌的早晨来说,
做这样一顿简单的早餐,可谓是省时省力呐!
[酸奶糯米华夫饼]
食材:
全蛋液120g、细砂糖30g、融化黄油30g、酸奶100g、糯米粉100g、泡打粉2g
制作过程:
制作步骤1-5
1:备好食材。
2:黄油隔水融化。
3:蘸取少量,在华夫机两面薄薄刷层黄油。
4:全蛋液和细砂糖混合。
5:倒入剩余的黄油,搅拌均匀。
制作步骤6-10
6:倒入酸奶。
7:继续搅拌均匀。
8:混合糯米粉和泡打粉,一次性筛入面糊中,拌匀。(最好的状态应该是基本能连续滴落)
9:两侧方格内分别倒入一半面糊,面糊较稠不易流动,要用刮刀轻轻抹均匀。(也不要过多面糊,容易溢出来)
10:用最小火烘烤约10分钟。途中每隔一分钟翻次面,闻到香味后要勤翻面,并可打开查看上色情况。