老北京庙会,有着哪些令人魂牵梦萦的独特年味儿?

2018年02月07日 16:34 新浪育儿
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  寺庙是人们祈福求愿的地方,它在古代传统社会观念中占有极大地位。旧京时期,寺庙繁多,老北京素有“五步一寺,十步一庙”的说法。由于寺庙多,根据宗教活动形成和发展的庙会也就兴盛起来。

  这些庙会有的是一年一度,有的一个月内就有数天,会期除固定的,还有不定天数的。比如清末民初时期:

  “每月逢九、十、一、二是隆福寺,逢三是土地庙,逢五、六是白塔寺,逢七、八是护国寺。再加上正月初一开庙的东岳庙和大钟寺,初二的财神庙,十七、十八的白云观,三月初三的蟠桃宫等等。”

逛庙会是老北京人过年的一大乐事逛庙会是老北京人过年的一大乐事

  老北京的庙会几乎天天都有,但最热闹的则要属过年期间,逛庙会不仅是老北京的春节习俗,更是老北京人过年的一大乐事。

  尤其是初一到初五期间,因为商家不开门,庙会上的摊儿则成为生意最红火的买卖家儿。过年应景的各色物事,密密匝匝地摆在摊上,挂在架上,像年画、风车、脸谱、木刀枪、泥公鸡、泥娃娃、空竹等等。最开心的要属孩子,因为想要什么,大人多半都能遂愿。

  食摊也是座无虚席,没有大食肆,基本都是浮摊儿,支个布棚,亮出字号,排上几条案、长凳。更有甚者,直接将担子或者手推独轮车一停,任人围拢,站立而吃。像豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、豆汁、焦圈等老北京小吃,美味却吃不饱,让逛庙会的人从头吃到尾。

老北京小吃,美味却吃不饱,让逛庙会的人从头吃到尾老北京小吃,美味却吃不饱,让逛庙会的人从头吃到尾

  当然了,逛庙会中最大的乐事是“看会”。精湛的武术表演,技巧高超的太狮、高跷、中幡、少狮、杠子等,俏丽舞蹈的旱船、小车、秧歌、花钹、跨鼓等,还有戏曲表演。在娱乐场所稀缺的过去,充满各类民间艺术的庙会不亚于一个“大”表演舞台,吸引着众人,更有人单纯是为了看会而逛庙会。

  但随着文革的开始,春节庙会因“四旧”被取缔。直到1985年春节,地坛庙会的出现,中断数十年的“逛庙会”习俗才又一次被北京人拾起。

1985年春节,地坛庙会1985年春节,地坛庙会

  此后,大观园庙会、龙潭庙会、圆明园庙会、莲花池庙会等纷纷登台亮相,厂甸、白云观、潭柘寺、东岳庙、妙峰山等庙会也再次出现。但“重生”后的庙会变的京味儿不在,尽管北京人还延续着“逛庙会”的传统,可心情却夹杂着各种难以形容的感觉。

  “赶庙会的出现

  最初的庙会以进香敬神,举办宗教活动为主。比如喇嘛庙举行的“喇嘛打鬼”宗教仪式,由喇嘛们扮演鬼怪,长教喇嘛手持法器,游转之后将“鬼”除之。“打鬼”的寺庙有正月初八的弘仁寺、十五的黄寺、二十三的黑寺、三十的雍和宫。还有城隍庙的“城隍出巡”等宗教活动。

  由于香客多,机灵的商贩为满足人们的需求,开始在寺庙内摆出货摊、食摊,庙会逐渐发展成为集市,也称为“庙市”。南方称之为“趁墟”,北方称之为“赶集”或“赶会”,老北京还有种叫法是“赶庙会”,简称“赶庙”。根据明朝《帝京景物略》记载:

  “城隍庙市,月朔、望、廿五日,东弼教坛,西逮庙墀庑,列肆三里。市之日,族族行而观者六,贸迁者三,谒乎庙者一。”

  从这段文字中,我们可以获知,早在明朝,赶庙会的人中,游玩观光占六成,购物占三成,烧香仅为一成。

“赶庙会”“赶庙会”

  虽然老北京的庙会繁多,但内容是大同小异。货物种类齐全,锅碗瓢盆,日用百货,衣帽鞋袜等应有尽有。这是因为商贩们在一个庙会结束后,会带着全部家当赶往下一个庙会,就好像“打游击战”。所以经常逛庙会的人都知道,走到哪里都是这些熟面孔。

  除了售卖吃穿用度,各别庙会还会出售奇珍异宝、古玩图书等。清朝厂甸附近有个土地庙,这里书肆极多,当时家住宣武城南的文人经常来此搜觅图书,民国时也不乏名人大家来此“淘书”。

  庙会不仅北京人逛,外国人也逛,明朝有文字记载:“碧眼胡商,飘洋番客,腰缠百万,列肆高谈。”估计是西域商人或者是西方传教士。

明朝时,庙会不仅本地人逛,外国人也逛明朝时,庙会不仅本地人逛,外国人也逛

  庙会的红火不单单与岁节有关,也与场地、交通紧密相连。根据《北京庙会史料通考》记载:

  “旧京庙会之说,乃每月定期借大寺院之广场陈售百货,以便城郊居民。乡民于是日挟所制来此求售,便购所需以归。城中妇女亦可不必远出而得其所需。”

  清朝著名的东城隆福寺和西城护国寺,称为东西两庙。这两处庙会因地址适中,交通便利,发展很快,其繁荣程度有《京都竹枝词》为证:“东西两庙货真全,一日能消百万钱,多少贵人间至此,衣香犹带御炉烟。”

  但护国寺庙会的繁盛场面则稍逊于隆福寺庙会,《日下旧闻考》中称隆福寺庙会为庙市之冠。两庙之别就差在场地大小上,根据《北平庙会调查》数据显示:隆福寺与护国寺的庙宇面积都是3.3万平方米,寺内市场面积也都是7800平方米,但寺外市场面积就差很多,隆福寺为5800平方米,护国寺仅为1600平方米。

  当年隆福寺庙会的规模,《燕京岁时记》有所记载:

  “开庙之日,百货云集,凡珠玉、绫罗、衣服、饮食、古玩、字画、花鸟、鱼虫以及寻常日用之物,星卜、杂技之流,无所不有,乃都城内一大市会也。”

  上头说到的“淘书圣地”,厂甸附近的土地庙,这里的庙会是民国时期最大的,富有“与护国、隆福两寺并称胜”的盛名。也是因为得益于市场面积大,根据《北平庙会调查》数据显示:庙宇面积6100平方米,寺内市场面积2600平方米,但其寺外的市场面积极大,有1.92万平方米。

  北京人的趸货圣地

  众多北京庙会中,长甸庙会是非常特殊的一个,特殊之处就在于它不以庙为名。它兴起于明朝嘉靖年间,拥有上百年的历史,规模最大、京味最浓、闻名遐迩、脍炙人口,老北京人中没有不逛过厂甸庙会的。

  厂甸是俗称,是春节期间琉璃厂集市的专有名词。根据《燕京岁时记》记载:

  “厂甸在正阳门外二里许,古曰海王村,即今工部琉璃厂也。”

逛逛厂甸

  厂甸庙会所依托的是位于原宣武区南新华街一带的火神庙、吕祖祠和土地祠三座小庙,均为明朝建造,因相距很近,农历正月,佛事兴盛,人群和商贩摊位连在一起,就直接称之为“厂甸庙会”。

  全盛时的厂甸庙会北起和平门,南抵梁家园,西到南北柳巷,东至延寿寺街,整个庙会的核心是位于新华街的海王村公园。海王村公园定名于清末民初,当时厂甸庙会场所修建成封闭式新式市场,因知地名海王村,故定名为“海王村公园”。园内平时供游人游览,春节时园内园外皆称为“厂甸庙会”。

  厂甸庙会是京城各阶层男女老幼春节期间争相光顾的场所。根据《帝京岁时纪胜》记载:

  “每于正月元旦至十六日,百货云集。。。。。。千门联络、图书充栋、宝玩填街。”

  《厂甸记》也记载:

  “平时空旷,人迹罕至,至正月则倾城士女、如荼如云、车载手挽,络绎于途。”

  别看平日里琉璃厂门可罗雀,但到了正月却是格外热闹。从正月初一到十五,长长的东西琉璃厂大街游客如云,各种年货摊档鳞次栉比,一家挨着一家,一眼都望不到头。荟萃了书画珍玩、册页扇面、京味小吃、干鲜特产、空竹陀螺、风车风筝、针头线脑、杂物百货等等。

正月初一到十五,长长的东西琉璃厂大街游客如云正月初一到十五,长长的东西琉璃厂大街游客如云

  厂甸庙会也有分区,东琉璃厂街路北的火神庙、海王村公园和靠近虎坊桥的南新华街路西多是古玩摊,火神庙的档次最好,海王村公园居中,南新华街路西最次。另外,火神庙里以金银饰品、珠宝玉器、玛瑙钻石等居多,海王村公园里多为瓷器、铜器、木器等,南新华街路西就什么都有,但也都是些档次最低的。

  逛厂甸庙会的人三教九流、工农商无所不有,无论男女老少都能在此各得其乐,各有所获。1918年,厂甸庙会被北洋政府正式认定,成为旧都惟一的官设春节庙会集市。1945年,“残灯破庙”的冷落时期,仍有游人逾20万,占当时京城人口的五分之一。1960年,因自然灾害曾中断一时。

  1963年,北京市政府重开厂甸庙会,全城轰动,席棚布帐鳞次栉比,商摊货贩比肩靠背。据悉,当时货摊有756个,逛庙会多达400万人次,相当于当时北京市人口的五分之三。

厂甸庙会一向以书籍古玩、字画文具独秀于林,自古便以“文市”著称。厂甸庙会一向以书籍古玩、字画文具独秀于林,自古便以“文市”著称。

  画棚就好像现在的画展,有山水、花卉、仕女图等等,还有老北京民俗年画,比如连年有余、吉庆有余、鲤鱼跳龙门、喜鹊登枝、五福临门、招财进宝等。

席棚布帐鳞次栉比,犹如现在的画展席棚布帐鳞次栉比,犹如现在的画展

  旧书摊在庙会中占据重要地位,这和琉璃厂是非常有名的书肆有关。主要集中在土地庙,就是上头提到的,和海王村公园。经、史、子、集和“四书”及历朝历代的稗官野史,甚至有些书店里找不到的书,都有可能在这里出现。吸引着众多的名人大家,鲁迅先生就常来此“淘书”。

金石陶瓷、古玩玉器、文房四宝、碑帖拓片,应有尽有金石陶瓷、古玩玉器、文房四宝、碑帖拓片,应有尽有

  文物店的规模和旧书摊并驾齐驱,金石陶瓷、古玩玉器、文房四宝、碑帖拓片,应有尽有。据说,当时人们都把古玩珍宝摆在火神庙里,因此,火神庙又被称为“晾宝会”。根据《北京风俗杂咏续编》记载:

  “元旦年年厂甸开,游人杂还去还来。火神庙里多珠宝,买得残画几部回。”

  另外,种类繁多的玩具,都是用泥、竹、木、绸、布、铜、铁、面粉等材料制成的,有空竹、鬼脸、兔儿爷、风筝、鬃人、十八般兵器、面人、毛猴、泥人、不倒翁、绢人、泥兽等等。还有北京的老字号小吃,像茶汤李、豆汁张、爆肚王、信远斋的蜜饯果品等等。

  当然,厂甸庙会也有它的独特之处。比如很多文化店铺把名画挂在窗前供游人欣赏,人们称之为“赛窗帘”,观赏者立于门前,称之为“立游”。张大千的画作就曾在“赛窗帘”中展出,据说当时一家叫“荣宝斋”店铺的“赛窗帘”最有名。有《竹枝词》为证:

  “新春渲染赛春帘,北溥南张等素缣。荣宝斋前权驻足,立游真较卧游甜。”

  由于种种原因,上世纪60年代,厂甸庙会销声匿迹。2001年,偃旗息鼓37年后又得以恢复。但是2010年,举办9届的厂甸庙会撤出南新华街,转至陶然亭公园,一是因为阻碍交通,二是因为不挣钱,转至陶然亭公园后,可以通过小吃和门票挣钱。

  如今,虽然庙会的外在还在,但里子已经变了味儿。现在人们逛庙会,很少能够再像老北京人那样,是作为过年的一大乐事来看待,估计是一种对传统年味儿的回忆吧

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