筹备家庭节日的时候,需要考虑节日的准备活动、特殊的节日食物、与时节相应的歌曲,以及特定的节日故事。节日不只是为了当天几个小时的活动而已,更是要让大家在温暖的家庭气氛中共度佳节,而这是可以事先预备的。对于幼儿而言,准备、期望的过程就像庆祝本身那样重要。当节日来临时,我们会注意到在准备的过程中会有某种能量的波动。如果在节日几周前就开始准备,我们就能够从容不迫:反复地讲述故事与回忆,并制订出计划。大概在一周以前,我们就会开始做打扫、购物等等。在节日前几天,就开始烹饪、装饰、唱歌。所有的准备都是为了能在节日当天产生正向的能量。
作为大人,我们也许能从中看到大家在欢声笑语中开心用餐的时刻,也许会感受到片刻的静谧。在那样的时刻,我们会感受到亲情的美好以及奉献的喜悦,在餐桌上分享充满爱心的食物。过不了多久,在孩子成为父母时,就会感受到我们的苦心,肯定会的。
准备过节时,全家可以共同讨论。也许可以在吃晚餐的时候回想去年最爱吃的食物,并考虑我们是否应该做些改变。我们可以共同拟订采购清单,也许还可以带着孩子去采购;也许可以让五六岁的孩子帮忙在箱子里挑出地瓜,或是挑选用来做沙拉的水果。可以让三四岁的孩子在你身边帮忙推推车,或是坐在推车里看着琳琅满目的蔬菜。
准备布置房子。搜集材料和装饰房子是很有趣的事情,而且要花点时间,所以得提前开始!如果你家有上小学或十三岁以下的孩子,你可以让哥哥姐姐帮助弟弟妹妹,或为弟弟妹妹做些特别的布置。若孩子与大人能密切合作,共同为较小的孩子准备充满惊喜的活动,随着年纪的增长,他们就会对过节更有感情。在公园或是在自然区域散步的时候,通常可以找到天然的装饰物。秋天时,可以为秋天的节日找到很美丽的树叶和干草。冬天时,可以找到松果和光秃秃的树枝、红冬莓,还有常绿树的树枝。春天时,可以在开满花朵的树枝上采摘花束。也可以在工艺品店买到葡萄藤花环,并依照季节来为每个节日装饰房间,也可以用来当做餐桌中央的摆设。
随着每个节日到来,你要在笔记本中记下大家喜爱的食谱、孩子喜欢的故事,或是能找到完美鲜红枫叶的地方。你也可以为往后几年记录下好的点子。你的笔记会变成全家的参考书。
你可以在数天或数周前,就开始唱歌、讲故事来强调季节即将来临。查看章末附录所附的参考书目,有一些季节歌曲与故事参考书籍。或是和孩子去一趟图书馆,亲自挑选书籍。你可以挑每年都可用的故事,或是只适合今年的歌曲与故事。精心策划节日是非常有趣的,根据孩子的成长阶段,逐年挑选适合他的图画、歌曲、食物和活动!
另一项准备工作,是为即将来临的节日作大扫除。两三岁或四岁的孩子会乐意帮忙;这肯定会花掉很多时间,所以要尽早开始。五六岁的孩子,会很高兴用自己的方式去完成你给他的任务。
过节的食物可以预先作准备。因为孩子会来帮忙,你可以将工作分解成许多小环节。过节前一天,把孩子帮忙切好的马铃薯用水浸泡,然后放在密封盒里,再放入冰箱。孩子会很喜欢帮忙敲破蛋壳和打蛋,甜点也可以在前一天先做好;并在必要时冷藏起来。很多蔬菜都可以洗好、切好,放入冷藏室,为次日的烹调做好准备。让孩子参与愈多的准备工作,他们就会愈投入,并会由衷地爱上节日庆典。
节日餐桌
摘自我的幼儿园日志:
“大餐桌上摆着玻璃器皿、碗和整篮的食物,这在21世纪真是种享受。早晨时,餐桌都准备好了,只等着孩子上桌。桌子上不仅摆放着满桌佳肴,还洋溢着孩子交流和分享时的笑声。”
桌子是团聚、分享、庆祝与交流的象征!让我们想想如何以简单、优雅且自然的方式来布置节日餐桌。在桌上铺设一块漂亮的布,只要这样做,就可以让整个空间洋溢着期待的气氛;将桌巾展开,铺上,就像是在说“开始变魔术吧!”你也许会想为每个节日都准备特别的桌巾;这样一来,从桌布就可以知道哪个节日快到了。你可以去布匹店剪裁适合你家桌子大小的长布,挑选适合不同季节的颜色和素净的图案;桌布的好处是能遮掩污渍且易于清洗。把两端的布边缝好,就可当桌巾了!我们家就有好几块布,有金黄色叶片图案的布可以在秋天用,有绿色松树枝图案的布可以在冬天用,而鲜亮的春花就适合复活节了!我不会选儿童布匹,因为那些设计通常太可爱;我会依照自己的品位作选择。因为桌布和装饰品已经五颜六色了,且图案丰富,我会选择朴素且带有浮雕的白色瓷器,这可以与任何背景作搭配,你也可以这样试试。在桌布上面,可以放上简单优雅的装饰花朵来作为中心装饰品。根据节日的需要,可以买些与季节相应的彩色蜡烛来与花朵搭配,这样就能在烛光中庆祝节日了。
这样,餐桌上就有美丽的布料和简单的瓷器,而中央则摆着亲手采来的天然饰品,此外还有蜡烛、盘子以及盛满了节日食物的椭圆形浅盘。对幼儿来说,这些具体的形式都是节日不可或缺的。渐渐地,你的孩子将会开始知道节日的概念是团聚、分享、庆祝与交流。但现在,意义只存在于现实的事件里,我们只需快快乐乐地准备就好。