多大的孩子能做烘焙？

　　孩子总是捣乱怎么办？

　　哪些西点适合带着孩子一起做？

　　亲子烘焙是做出孩子喜欢的形状的点心吗？有这个意思。是做出孩子喜欢的口味吗？也对啊。但我觉得并不尽然。

　　亲子烘焙更重要的是让孩子知道怎么做自己想吃的点心……说得直白一点，就是让孩子真正参与进来，真正学会做自己想做的面点。

　　唯有耐心最难得

　　亲子烘焙很难吗？真的不难，很多事情被我们家长人为给想难了。

　　况且工艺也进步了，很多难点都已经被消灭了，比如和面，如果不是“玩心”重的话，有发面机代劳，哪里轮到我们的双手啊。

　　我们之前玩过米和面，就先从面点的面上下工夫。筛面、秤面、和面的整个流程都可让孩子参加，大人要的是耐心和忍耐。不要计较撒啦、浪费啊、脏啦、麻烦啊，多想想孩子早点会做面点，要少吃多少不安全食品啊；再想想，孩子学会做面点，我可以有更多时间休息啦；

　　再想想孩子将来上得厅堂下得厨房，那是多么让人愉悦啊。

　　我们让孩子参与的面点从做马芬开始，还有各类饼干，甚至是芝士蛋糕，因为芝士蛋糕是我们全家人都喜爱的糕点！

　　孩子们也有拿手菜

　　有些东西我以为不会遗传呢，比如土豆丝，我很喜欢吃，也是我过去少有的会做的炒菜之一。原料简单，易于保存，处理容易，烹制迅速——你不迅速它就给你粘锅，花样多变，酸甜苦辣都行，实在不行了，还可以弄成土豆泥。

　　以前，我也没有在家里做过饭菜给娃儿们吃，没想到土豆菜成了儿子第一挂念的本土菜，也成了他第一道学会做的菜。

　　是的，让孩子学会做几道拿手菜，是让他们除了在厨房里玩水、玩米面、玩洗刷之外更重要、更实用的玩法。

　　和儿子的土豆丝相比，女儿的第一次尝试是炒圆白菜。别说这款菜色香味如何，原本不爱吃叶子菜的女儿从此喜欢上了白菜、生菜、圆白菜，是不是也与之相关呢？因为她做过“炝炒白菜”这道菜，她骄傲！

　　喝可乐的事情，父母越是约束，孩子得到机会反而会喝得越多。家长除了在家里给孩子们做鲜榨果汁，还可以用浓缩果汁来冲兑，当然有些产品确实是100%的纯果汁。

　　孩子们吃西餐也是一个逐步的过程，不仅好吃，有趣也是很重要的因素。所以，别指望他们一上来就很配合地来碗罗宋汤，弄份七成熟的小牛排。我们从他们喜欢的比萨饼开始做起，后来又陆续加入土豆泥、意大利肉酱面、沙拉、烤鸡翅，现在这几样孩子们都可以和我们一起动手做。