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妊娠呕吐期的推荐饮食

http://www.sina.com.cn  2009年01月20日 23:33  荆楚网-楚天金报 

  推荐饮食

  枸杞豆腐

  原料:嫩豆腐半盒,枸杞5克,香菜少许,蚝油1茶匙,香油半茶匙。

  DIY:

  1.嫩豆腐用凉开水洗净,切成小丁装盘。

  2.枸杞洗净,放入开水泡约10分钟,取出沥干,与香菜同排于豆腐上,备用。

  3.锅热,倒入蚝油少许,加水,水煮开后加入香油,再淋于豆腐上。

  什锦青菜

  原料:青花菜50克,胡萝卜80克,青椒和红椒各50克,豌豆夹50克,花椰菜50克,蘑菇50克,大白菜100克,水1/2杯,大蒜1茶匙(切碎),食油3大匙,糖1茶匙,蚝油2大匙,鱼露1大匙。

  DIY:

  1.把所有的青菜洗净后,切成小块。

  2.用中火把油烧热后,爆香大蒜。

  3.加入青菜和水一起炒熟;然后加入鱼露、糖和蚝油,调味。

  绿豆粥

  原料:绿豆50克,粳米250克,冰糖适量。

  DIY:

  1.将绿豆、粳米淘洗干净。

  2.锅内放入适量清水,放入洗净的绿豆、粳米,用旺火烧沸,转用文火熬成粥,然后加入冰糖,搅拌均匀即可。

  营养提示:粥品香甜,有清肝泄热、和胃止呕的功效,可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐。

  醋蛋汤

  原料:鸡蛋两个,白糖30克,米醋100克。

  DIY:

  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀,加入白糖、米醋调匀,待用。

  2.锅置火上,加清水适量,用旺火煮沸,淋入调匀的鸡蛋液,煮沸即可。

  营养提示:酸甜可口、开胃,能有效缓解妊娠呕吐。

  椰汁奶糊

  原料:椰汁1杯,鲜奶2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。

  DIY:

  1.把红枣去核,椰汁和栗粉成浆。

  2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆。

  3.不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中即可食用。

  营养提示:孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收,富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。

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