辅食最初阶段这样加

　　【导语】小宝宝初加辅食要怎么吃？哪些食物作为初加辅食的原料最好？恩小予妈妈结合自己的实际情况，进行了非常详细的经验总结。推荐给家有小宝宝的妈妈，希望能有所帮助。

　　恩小予小盆友6个月开始加辅食，米粉打头阵，陆续添加了各种蔬菜水果泥。每样吃3天，逐一添加。没发现有啥过敏的，也没发现有啥不爱吃的。

　　添加的食物都是单一的，没有把两种或多种混合起来，是想让小盆友最开始的时候，能够先熟悉各种食物的原味。

　　说说恩小予6-7个月是怎么吃的这些东东吧：

　　【米粉】

　　第一口辅食为什么要加米粉，之前的博文里已经详细写过了：《超全攻略：宝宝的第一口辅食要这样吃！》

　　添加米粉之前，作为新手马麻自己在心里闹腾了好久，到底要用什么冲，吃多少才合适，各种问题。开始添加，就没那么多问题了，因为一动起手来，所有问题都自然而然地解决了。

　　用什么冲调

　　最开始试着用温水冲，用稍热一点的温水，冲完之后，温度差不多就刚好可以吃了。计划是，如果宝宝愿意这样吃，我会一直用温水冲下去。但自从小盆友尝了苹果的味道，再给米糊就不吃了。然后试着用奶冲调，就又重新接受。马麻上班不在家，姥姥就用母乳温热冲米糊。马麻周末在家时，就用温水冲好，再挤点奶进去。

　　吃多少

　　恩小予小盆友第一次是这样吃的，3小勺(平时吃东西用的小塑料勺)米粉，加水冲调，稍微稀一点。吃的时候喂了2、3勺的量(冲调后的)，剩下的被马麻消灭掉了。之后再吃会慢慢加量，冲得也变稠些，最后基本上3小勺冲调好的都能吃掉了。量多少，浓稠度，观察宝宝，他的反应是最准确的度量，看他的喜好如何。

　　其他

　　给宝宝“做饭”貌似也没有什么清规戒律，要用多少度的水，多少克米粉，多少毫升的水，真的不需要温度计，不需要称，也不用量杯，不用精确到小数点后几位，做到差不多就行了，别太较汁。就是抱着这样的心态，给娃加辅食后，我才没有那么焦虑。

　　第一次吃，小盆友还不太会使用自己的小舌头，也不太会张闭嘴，但学“吃”这件事真的不用太操心，吃第二次的时候就会闭嘴让食物进去，第三次就会往嘴里吸了。

　　家里的伊可新吃完了，给小盆友买的维生素D滴剂，每天吃米糊的时候滴一滴进去。有时候忘了，就吃别的东西时，滴一滴到勺里，让他自己舔勺。

　　米粉跟其他东西也很好搭配，打算后面把水果、蔬菜跟米粉搭配到一起吃。

　　米粉，只想把它当作一个过渡阶段的食品，最近在考虑给孩子加点煮烂的米粥。开始先和米粉配在一起吃，等以后水果、蔬菜、肉类加得差不多了，小盆友能从各方面获取营养，就把米粉断掉，直接米粥。

　　【苹果】

　　恩小予小盆友对苹果的爱，在香蕉之后排第二。最开始吃几小勺，慢慢加到1/4至半个每顿。

　　我们基本都是刮着吃，因为苹果比较容易氧化变色，刮着吃每口都是新鲜的。平时也会用咬咬袋来吃，苹果切成小块，放到咬咬袋中，自己拿着一会儿就吃干净了，即吃了水果，又磨了牙床。

　　在苹果的选择上，花牛、黄香蕉最容易刮成泥，这两种比较，花牛会更好些。一位朋友给宝宝吃苹果，说刮出来都是片儿，就不怎么给孩子吃了，问了才知道是用的富士，因为觉着富士的好吃。大人觉着好吃的，不一定适合小朋友，脆的不容易成泥啊。

花牛

黄香蕉

　　另外，苹果生着吃熟着吃都很好。如果宝宝不爱拉臭臭，就生着吃，如果宝宝拉稀，就蒸熟后打成泥吃。[苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。]

　　【牛油果/鳄梨】

　　因为我自己爱吃牛油果，所以把它放在了初加辅食的行列中。第一次吃，去皮去核，加奶打成泥(我是用的母乳，如果平时喝配方粉，就用配方奶、温水都可)。等孩子大一点，不需要吃得那么细，直接刮着吃就行了。跟苹果一样，最好现做现吃，不然也会氧化变黄。

　　牛油果不容易导致过敏，营养丰富，是宝宝初加辅食很好的食材。维生素、叶酸含量丰富，它所富含的脂肪全是有益的单元不饱和脂肪，能減少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。

　　牛油果没什么甜味，孩子大些尝得东西多了，有可能会它拒绝。所以宝宝小的时候可以给他单独吃，大点了，可以跟其他食物搭配吃。牛油果从味道到性状来看，都非常适合与其他蔬果混合搭配。

　　【香蕉】

　　香蕉是恩小予的最爱，究其原因还是太太甜了。香蕉也是刮着吃，这样吃起来比较新鲜。虽然最爱吃，但是不会让他吃过多，一个是因为太甜，不想让他吃多了影响对别的食物的兴趣，二是香蕉高热量、通便，但性寒，体质虚寒的最好少吃。

　　另外吃香蕉要注意这些：

　　1、要吃熟透的，否则非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

　　2、体质虚寒的不要多吃。

　　3、香蕉不要在冰箱存放，容易变黑。

　　4、香蕉容易因碰撞挤压发黑，很容易滋生细菌，最好丢弃，不要给小宝宝吃。

　　5、香蕉比较黏腻，喂小宝宝时一定要慢一点，否则容易噎到。

　　6、购买香蕉时，不要错买成芭蕉。香蕉是5个棱，芭蕉是3个，吃了芭蕉会便秘。

　　【西兰花】

　　小盆友吃的第一种绿色蔬菜，西兰花营养丰富，相对来说又比较容易打成泥，所以选择了它。吃的时候先蒸或煮熟，加一点热水打成泥。添加之前还担心小盆友会不会拒绝，因为它没什么特别的味道，不甜不咸。其实，小盆友还是很喜欢的，每次都能吃不少。打泥的话，少了不容易打，多了又吃不了。本着现做现吃的原则，不想剩下冻起来再解冻吃。所以，如果打多了，可以大人煮粥加进去，喝菜粥吧，一举两得。

　　[很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。]

　　【红薯/紫薯】

　　红薯/紫薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，通便，也是比较甜，小盆友很喜欢。做的时候先切成小片，再上锅蒸，会熟的更快。蒸熟后可以打成泥吃，或者用勺按压成泥也可。但一定要注意，吃的时候要加点水或奶泻一下，不然太黏稠很容易噎到，大人吃红薯如果比较急，都会噎得难受，何况孩子。另外，红薯/紫薯一定要蒸熟或煮透再吃，不要吃过多，不然容易“烧心”，宝宝积食的时候最好先别吃。红薯/紫薯和奶搭配吃最好，可以跟母乳或配方奶水混合打成泥来吃。

　　紫薯做多了，妈妈可以帮助消灭掉，加上一杯热牛奶混合搅打，色香味俱全，营养又好喝。

　　[红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。]

　　[紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。]

　　【南瓜】

　　南瓜含有丰富的锌，还有通便的作用，天然甜甜的味道也很受小盆友欢迎。去皮去籽，蒸或煮熟，搅打成泥。完整的南瓜不容易变质，但一旦切开，就容易从心里开始变坏，所以切开后保存要把心儿挖掉，并尽快食用。

　　做多的南瓜也有很好的去处，妈妈可以同牛奶一起混合，上锅煮开，再加点淡奶油更好，美味的南瓜羹就出炉了。

　　[南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。]

　　【胡萝卜】

　　胡萝卜有股特殊的气味，身边有很多人都不是特别爱吃，所以之前也担心过，宝宝会不会拒绝。事实上，宝宝很快就接受了，而且也比较喜爱，估计是遗传了妈妈最爱胡萝卜的口味。胡萝卜吃的时候要洗净，去皮去根，上锅蒸熟，再搅打成泥。之前一直认为，胡萝卜素是脂溶性的，所以做胡萝卜时要加油，其实，做胡萝卜的过程是不需要放油的，到肚子里才需要，所以清蒸即可。

　　另外，因为胡萝卜含硝酸盐含量较其他蔬菜会相对高些，所以给小宝宝吃的时候要注意(包括其他硝酸盐含量高的蔬菜)：

　　a、6个月以内不吃青豆，胡萝卜，南瓜，甜菜和菠菜；

　　b、蔬菜最好买新鲜的，即买即吃，不能即时烹煮就先放入冰箱；

　　c、烹煮前要对蔬菜清洗和削皮(视情况)；

　　d、蔬菜切碎或磨碎后，应尽快烹煮；

　　e、用水焯硝酸盐含量高的蔬菜，并在食用前将水弃掉。

　　f、给宝宝做菜泥及菜粥，少量做，现做现吃。如须贮存，应置于冰箱冷冻室，并最好别超24小时。

　　g、硝酸盐含量高的蔬菜最好别榨汁、煮菜水喝。

　　[胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。]

   恩小予小盆友在6-7个月加了这些食物，每个孩子不同，家庭饮食习惯也不同，吃什么怎么吃，都可根据自家情况作调整，没有什么必须遵循的法则。尝试一种食物，如果拒绝，就过些日子再试，不要因为拒绝就放弃，更不要逼着他必须立刻接受。小宝宝只是尝试泥，做法简单也比较单一，等他再大一点，如果表现出对什么食物不接受，妈妈就要费点心了，这样做不接受，就尝试其他的做法。

　　0-6个月纯母乳，那时就一直期盼着娃能开始吃东西的那一天，想展开拳脚给他做好吃的。现在，他能开始吃了，又想着什么时候能开始吃更“高级”的好吃的。哈哈，妈妈是不是太心急了？好吧，放轻松，我们慢慢来，一点一点增加，一点一点品尝，吃货之旅没终点，我们一步步走着找美味。

　　(文/恩小予他娘)