秋季喝粥好 6款粥适合做给BB喝

  秋季天气干燥,可以给宝宝多喝一些粥、汤羹之类的流质食物,以下这几款美味的粥,有间时记得做给宝宝喝哦!

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  1.红薯鸡蛋粥

  原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙

  制法:

  (1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

  (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

  (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

  (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。

  2.虾皮碎菜粥

  虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫,能去除部分草酸和植酸,促进钙在肠道内吸收。这款粥适合8个月以上宝宝。

  原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。

  制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎;鸡蛋打散炒熟;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎。等白米粥熬好后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,再略煮2分钟即可。

  3.蔬菜粥

  原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干

  制法:

  (1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

  (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。

  (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

  4.核桃小米银耳粥

  原料:核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量

  制法:

  (1)银耳提前2小时用温水泡发。

  (2) 砂锅中加入适量清水,放入泡发好的银耳。

  (3) 大火烧开后,加入小米,转小火,慢慢炖煮。

  (4)核桃去壳去皮,待银耳煮至浓稠再加进去。

  (5)加入适量冰糖,慢火炖至冰糖全部溶化。

  (6)枸杞洗净后倒入锅内,关火,盖上盖子焖10分钟即可。

  小贴士:

  (1)银耳可以选用干的碎粒,方便煮。

  (2)如果孩子不喜欢生核桃的口味,可以用熟核桃代替。

  (3)核桃最好去皮,吃的时候不影响口感。

  5.栗子鸡丝粥

  原料:板栗10个,鸡胸肉50克,大米50克,姜片、葱段、料酒、盐适量

  制法:

  (1)将鸡胸肉放入水中,加适量姜片、葱段、料酒慢慢煮熟。煮熟后的鸡胸肉撕成细丝备用。

  (2)栗子煮熟,去壳,捣碎后备用。

  (3)大米洗净后,放入砂锅,加适量水,慢火细炖。

  (4)待大米煮涨后,先后加入栗子肉、鸡丝,炖至黏稠。

  (5)加入适量盐调味即可。

  吃栗子的禁忌:

  1.栗子虽好,但吃多容易胀肚,反而易导致消化不良,尤其是孩子,一次不宜吃太多!

  2.栗子不宜在饭后大量吃,容易产生过高的热量引起肥胖,可以选择在两餐之间当零食食用。

  3.栗子性温,孩子如果便秘,不宜多吃。

  6.苹果薯团

  原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。

  制法:

  (1)将红薯洗净,去皮,切碎煮软。

  (2)把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。

  (3)制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。

  新浪育儿综合大众网-齐鲁晚报、生命时报、《好孩子》报道

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文章关键词: 秋季 宝宝饮食

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