中国人都十分重视“月子”中的营养供应这就不用多说了，它首先是从食物供应不足的时代延续下来的一种习惯，我们看看一些城市对于“坐月子”到底有什么不同。
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01
“ 通过各种方式发奶 ”
坐月子时，每一餐都是花样百出，但是北京产妇“被规定”要吃清淡，如果没有奶水就各种汤水齐上阵，就是一定把妈妈的奶水“逼”出来。
北京宝妈：月子里的头半个月我几乎没什么奶水，于是家里人轮番上阵，鸡汤、牛肉汤、鱼汤。。。。。。各种汤吃得我真心要吐了，不过，幸好在大家的努力下我的奶终于发出来了。
02
“ 催奶要轮流来，不能停 ”
只要是能促进奶水分泌的都要搬到餐桌上，麻油鸡、猪脚醋、银耳莲子羹鲫鱼汤等，每天饮食都是五花八门各种轮着吃。
广州宝妈：我们这儿有一道菜很有名，几乎每个产妇都会吃——猪脚醋。用汆烫好的猪肉块洗干净，加入姜块和辣椒干醋等调料水煮，然后蒸一个半小时，味道挺不错的；猪脚可发奶，加醋烹饪有利于猪骨中钙溶解释出，这样就会更加利于人体吸收。
03
“ 一定要远离辛辣食物 ”
虽然四川的日常饮食以麻辣著称，几乎顿顿离不开辣椒和花椒的点缀，但对新妈妈可是例外，辣椒和花椒都被列为产妇的禁忌作料，吃了辣椒，可能导致恶露不止，受伤后的子宫不容易恢复。
四川宝妈：早餐一般就是糖鸡蛋和醪糟汤圆换着吃；中午和晚上以米饭为主；因为四川人都觉得公鸡更有营养，所以常让产妇多喝公鸡汤；生冷多汁水果不能碰，孕妇大忌。
04
“ 红糖水滚鸡蛋”
红糖有益气补中、活血化瘀之效，产妇喝红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出等，但要注意的是食用红糖的时间不宜太长，另外坚果类不饱和脂肪酸多，有益于健康，产妇可以吃一些。
05
“ 营养搭配非常讲究”
一要富有营养利于补身子的，利于增加奶汁，二要选择“温、热、平”性的食物，不吃寒、生、冷食物，不吃青菜，吃干菜，最普遍和最有特色的是鸡子酒，姜要老姜，多用于煮鸡、煮蛋，坐月子期间，大概吃了十来只至三十只鸡，十多斤老姜和三十斤以上的糯米酒。
除了因为风俗文化和风土人情不同形成不同的饮食习惯，“坐月子”给产妇补身体也是有一定的科学根据的，在孕期、产后第一个月和产后1—2年的哺乳期，这期间，在营养需求方面，又会有什么样的不同呢？
在这段时间当中，产妇要愈合生产过程中产道的损伤，还要分泌乳汁，以及补足孕期可能出现的营养储备亏空；这里特别需要补充的包括蛋白质，包括泌乳和恢复骨骼矿物质密度所需的钙，以及愈合伤口和分泌乳汁所必需的各种B族维生素，还包括弥补失血和重建肝脏铁储备所需的铁元素。
由于没有给“月子”制定一个单独的营养标准，所以具体的营养素和能量供应量要根据实际情况进行调整，总体而言，蛋白质和微量营养素按照哺乳期标准即可。但是，具体要供应多少千卡能量，则需要因人而异，全面权衡，产后有分泌乳汁的需求，这是增加热量供应的因素，但还要考虑到能量需求减少的因素——产妇不需要再负担沉重的胎儿和附属组织，而且大部分时间并不劳作，比平日有更多的时间卧床休息，体力活动水平大大降低、所以，月子中的食物能量供应并不需要很高，而重在提高微量营养素供应。
具体供给多高的热量才合适，要看3个方面的因素
1、产妇体重和身体状况
孕期增重已经过高，则在保证维生素和矿物质供应的前提下，产后热量要比推荐值适当下调，特别是减少脂肪和精白淀粉的供应量——身上储备的脂肪已经够多了
2、产后的乳汁分泌需求
有些产妇因为种种原因决定不给孩子哺喂母乳，那么哺乳所需的热量就不需要在膳食中考虑。
3、产后的体力活动大小
有些产妇是剖腹产，卧床时间较长，有些产妇是自然分娩，产道损伤不大，较早起床做轻度活动。有些产妇需要自己照顾婴儿，甚至过两周时间就开始操持家事，有些则有几个家人轮番照顾，一个月中很少体力活动。
除此之外
食谱的具体内容，还要看产妇的消化吸收状况而定。由于生育过程十分疲劳，部分产妇体力较弱，特别是日常消化能力较低的产妇，这时消化能力更是容易下降。故而，对体弱者来说，产后一周的食谱应注意容易消化吸收，无需严格控制食量，按自己的胃口吃饱即可。
“ 坐月子 ”里需要重点补充的营养
主要是以下几个方面
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优质蛋白质
主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加1个鸡蛋、1杯奶、1两肉就够了
02
钙
主要来源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、绿叶蔬菜、坚果、芝麻酱、小虾等
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铁
最佳来源是牛羊猪肉，吸收率低一些的来源包括水果干、豆类、坚果等，维生素C可以帮助提高这些食材的铁吸收率
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多种B族维生素
主要来源是全谷杂粮、薯类、奶类、蛋类和瘦肉
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维生素C
主要来源是各种新鲜蔬菜、水果和薯类，新妈妈每天可以照常吃蔬菜水果，如果怕冷的话，可以煮熟或温热之后再吃，烹熟仍然能保留一半的维生素C
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膳食纤维
主要来源是全谷杂粮、薯类、豆类和蔬果，别以为新妈妈不能吃全谷杂粮，其实小米和大黄米富含铁和维生素B1，又容易消化，红小豆粥美味又富含蛋白质，自古以来就是产妇的补养食品，如果食物营养能够安排合理，新妈妈在产后就能很好地恢复体力，强健体质，顺利哺乳，同时又不会发胖走形，这才是每个女性向往的幸福生育体验哦。
