新浪亲子中心杂志投稿论坛紫陌花开8629原创：

　　近来爱上了厨房，如果时间允许，我会在厨房里呆上一两个钟头，煲上一锅浓淡相宜的汤，再做上几个平常却又精致的小菜，只要看到围坐在餐桌边的两个大小男人开心的样子，我的心头就会升起一种满足，那感觉有如写了篇文章得到肯定一样。而且，在厨房呆得久了，我就发现，其实厨房里也会有许多人生的哲学。

　　先说买菜吧。看起来是件细碎的事情，可其中也有快乐，如今市面上的菜多得很，紫的茄子及洋葱，红的西红柿及胡萝卜，青的菜及瓜与豆等等，看着就让人有视觉上的冲击。所以每次买菜的时候，我喜欢这挑一个，那捡两个的，拎回大篮，那是种缤纷的感觉，象是充满阳光的生活。其实人的快乐，不一定是非要中了彩票或是金榜题名，同样，是可以从手中这一篮子菜中开始看到灿烂的心情的，关键是要有颗懂得的心。

　　再说煲汤。煲汤是每天下班回到家后我所做的第一件事，先洗好汤料，放进砂锅中，然后旺火烧开后，就一直用文火煨，直到做好了所有的菜，有一个多小时这样的时候了，那个汤的味道也出了六七分。这样的砂锅煲汤与煮菜的铁锅里快速煮的汤相比，自是多了许多悠长的味道，浓且香郁。有时想，这样的煲汤过程，先旺火后文火，就能将一个汤的味道煲尽出来，有如一个女子，当坚强的时候就绝不软弱，当温柔时就如和风细雨，这样的女人才叫有味有情。也仿佛如漫长的人生，当紧迫时就紧迫，当放松时就放松，这样既可以感受奋斗的快乐，也可以慢慢的享受路上的风景，这才是从容不迫的活出了真正的风采。

　　平时做菜，我喜欢用的配料有姜、葱与西红柿，偶尔还有红辣椒，姜能去腥味，葱能增加菜的香味，而西红柿与红辣椒，一是增加了视觉的享受，另也是调理菜的味道。有时候，感觉加的这些配料，其实也如人的心情，需要有宽容呀，豁达呀，善良呀，随和呀一样。比如说姜，是不是就如宽容豁达的好品质呢？可以将一些不利于我们的“腥”东西去掉；比如说葱，当是善良的罢，每每加入了菜中，也能起到色香的作用，就象与人相处，因为善良，所以受人喜欢。而加入这样的配料，我们也不妨延伸到生活中，倘使觉得生活平淡，就不妨种些花草，既点缀了居室，又陶冶了情操；也有如在过习惯了平静的日子，一家人外出郊游几天，或是多找机会一起散散步，这样，就能增进家人的感情，能明白生活的美好。生活，有时候真的是需要这样轻轻的点缀。

　　出入菜市惯了的人，就知道菜市天天就是那么些菜，无非是鸡鸭鱼肉。那么，要吃出好来，就得在重复的主菜上加入不同的配菜。如骨头，可以油炸可以红烧可以焖可以炖还可以入汤，关键是看用什么方法，或是配什么菜，才能成为不同的味道，所以，爱如厨的人，喜欢将主料配以不同的配料，那么每天就会吃出不同的味道来。这正如一个爱穿衣的女子，同一件衣服，与不同的裤子或是裙子搭配，再饰以不同的纱巾或是发型，就给人以不同的印象。这，也是一种所谓的创造吧。想起从前看林清玄的书中所写的一章，提到一个厨子每天都喜欢创新。其实我们现在的生活也可以象做菜时改变一样细节来创新，有时候改变一些着装，有时候改变一些居室的摆设，这样能增加人的新鲜感受。

　　还有一次，其实不算是做菜了，是在吃夜宵的时候，儿子想吃麦片，然后我用了牛奶，放了白糖，再加上麦片煮了一会，稍稍的冷却后，发现它们结成了糊，那么团结的躺在精致的碗中。白白的奶浆上露出许多麦片，吃一口，有牛奶的醇，有麦片的香，还有糖的甜。那一下，我想到了一家之爱，倘使每个人都舍得付出，就能得到更多更美好的爱。而单独是一个人付出的话，那么，生活就会泛味很多。

　　从前不喜欢做菜，是因为从前不用心做菜做不出好吃的菜。如今天天喜欢钻到厨房中，是因为心中充满着热爱，是对家人的爱，也是对生活的爱。其实，还真是如此，对做菜充满了爱，就会花更多的心思，那么，做的菜就会比从前好吃。一如人生，只要你热爱生活，只要你付出了，你总会有回报。

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