前阵子看新闻上说孙杨因去澳洲集训导致皮肤晒黑,他在接受采访时说,“现在大家都笑我黑,说我是脏脏包。”心疼……然后,这脏脏包是个什么鬼,我OUT了?
从网上一查,竟然是一种面包。后来,我发现好多明星都在为脏脏包打call,发自己吃脏脏包的小视频和照片,个个吃得嘴上脏、手上也脏脏的。
朋友介绍说这种脏脏包是新晋网红,外形像驴打滚,实际上是巧克力花卷……巧克力花卷?excuse me ?
好吧,其实脏脏包就是巧克力可颂面包。有不少准妈妈说,想吃,孕妇可以吃吗?
嗯,脏脏包就是可颂面包和巧克力的结合,准妈妈可以吃可颂面包,也可以吃巧克力,所以——当然可以吃啦~不少准妈妈都相当爱吃呢~
孕妇可以吃巧克力,但是不要多吃
有研究发现,与在孕期不吃巧克力的孕妇相比,在孕期吃巧克力的孕妇所生的宝宝在出生6个月后更喜欢微笑或表现出开心的样子。
该项研究还显示,那些容易紧张的孕妇,如果在孕期能经常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。科学家认为,喜欢吃巧克力的孕妇所生孩子容易呈现出比较健康向上的情绪,这与巧克力中所含的某种化学成分有关。
但是要注意的是,不要过量!
可颂面包孕妇也是可以吃的
谷物、全麦等面包含有大量的膳食纤维,有润肠通便的作用,有助于缓解孕期便秘。但面包热量高,添加剂多,可能会影响心血管的健康,不建议准妈妈经常食用。
不用排队,在家就能吃到脏脏包!
很多人都说脏脏包太火了,去网红店买个脏脏包,要排队3小时!!!
其实呢,在家就可以做,既简单又美味哦,还能保证卫生~
接下来看教程↓↓↓
脏脏包的食材用料:
主料:
高筋面粉 250g、黄油 25g、黄油(裹入) 120g、淡奶油 50g、黑巧克力 50g、黑巧克力(裹入)6块
辅料:
糖粉 30g、盐 5g、干酵母 6g、奶粉 10g、可可粉 12g、鸡蛋 1个、水 100-110g
脏脏包的制作方法:
1、在过筛的高筋面粉中加入糖粉、盐,奶粉、可可粉,干酵母,并搅拌均匀。
2、打进一个鸡蛋,加水和面,成团后加入软化的黄油25g,揉出手套膜。
3、擀成长方形。包裹保鲜膜放入冷冻室,冷冻30分钟。
4、黄油120g切片。
5、油纸包裹擀成正方形放入冷藏室冷藏20分钟。
6、面皮取出后包裹住黄油,再擀开。
7、像叠被子一样叠起来。再用保鲜膜包裹起来,放到冷藏室冷藏半小时。这操作要重复3次。冷藏2次。
8、最后再擀成大片,切去四边,切分成6份。
9、于其中的一份,把黑巧克力放在一头,卷起来,放入烤盘。
10、放入烤箱低温发酵25°c发酵1小时。
11、将发酵好的面团取出。烤箱170°c预热,上下火,烤20分钟。
12、制作淋面,淡奶油+巧克力,隔热水融化。
13、将其淋到面包上,再筛上可可粉就大功告成啦!
对于中间的馅料,可以夹各种自己喜欢的东西,比如巧克力豆啦、红豆啦、蔓越莓啦、芝士蛋糕啦之类的~
最后,注意啦!
吃完一定要记得擦嘴!
✿吃货测试:下面这些网红食品,你吃过几个?!
(新芽)
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